Salata chinezeasca cu sos de soia si ghimbir
Ingrediente necesare 4 portii
o varza chinezeasca (creata)
2 gulii de dimensiuni potrivite
6 fire de ceapa verde, taiate fâsii
4 rosii pitice
125 gr fasole verde pastai
125 gr muguri de fasole
2 linguri coriandru proaspat, tocat marunt
Pentru sos
2 linguri ulei de floarea-soarelui
4 linguri sos de soia
o bucata de ghimbir de circa 2,5 cm, curatata de coaja si data prin razatoarea
mica
zeama si coaja rasa de la o lamâie
sare, piper negru macinat
Mod de preparare reteta - alimentatie sanatoasa
1 Spalati varza si tocati-o cât mai fin cu putinta; asezati-o pe
un platou.
2 Curatati guliile de coaja si taiati-le in felii subtiri;taiati
ceapa verde in bucati de 2,5 cm lungime pe care le veti taia la
rândul lor in fâsii.
3 Taiati fiecare rosie in sase felii.
4 Fierbeti fasolea 2-3 minute in apa clocotita, intr-un vas
acoperit; taiati pastaiie in jumatate, pe diagonala.
5 Puneti toate legumele peste varza tocata, presarati coriandrul tocat.
6 Pentru a prepara sosul, amestecati toate ingredientele pâna la
obtinerea unei compozitii omogene din care veti turna putin peste salata
din platou, iar restul il veti servi, impreuna cu felii de
pâine cu coaja groasa, alaturi de salata.
Se potriveste cu suc dulce acrisor de lamaie
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
