Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Risotto de pui cu legume de vara

Ingrediente necesare 4 portii
1 litru supa limpede de pui
225 gr sparanghel tânar
125 gr fasole verde pastai
15 gr unt
1 ceapa mica, tocata fin
150 ml vin alb sec
275 orez cu bobul lung sofran
75 gr mazare calita in unt
225 gr carne fiarta de pui, taiata cubulete
sucul de la o jumatate de lamâie
sare, piper macinat
25 gr parmezan ras


Mod de preparare reteta - alimentatie sanatoasa


1 Puneti supa de pui sa dea in clocot intr-o cratita incapatoare. Sparanghelul curatat ta.iati-1 in bucati de 4 cm lungime si puneti-1 sa fiarba in supa circa 2 minute (sau pâna când se inmoaie), apoi scoateti-1 si lasati-1 sa se scurga. Faceti acelasi lucru si cu fasolea pastai, apoi reduceti focul la minimum si lasati supa sa fiarba in continuare in clocote mici.


2 Topiti untul si caliti ceapa, la foc mic, circa 5 minute.


3 Turnati vinul peste ceapa si mariti flacara aragazului astfel incât vinul sa fiarba si sa scada repede; adaugati orezul si lasati-l 2-3 minute sa fiarba in sosul de vin, pâna când boabele devin translucide.


4 Puneti peste orez un praf de sofran si un polonic din supa de pui, amestecând pâna când orezul absoarbe lichidul. Continuati sa adaugati supa, câte un polonic, amestecând continuu.


5 Dupa un sfert de ora orezul ar trebui sa fie fiert, cremos. Daca vi se pare ca boabele sunt inca tari, mai adaugati putina supa (sau apa calda) si lasati-1 sa fiarba pâna când capata textura si consistenta dorite.


6 Adaugati mazarea, legumele fierte si scurse, carnea de pui si sucul de lamâie. Puneti sare si piper dupa gust si lasati totul pe foc inca 3-4 minute. Serviti fierbinte, cu parmezan ras deasupra.


Risotto de pui cu legume de vara - Retete sanatoase pentru dieta sau regim, sau pentru slabire. Alimentatie sanatoasa
Se potriveste cu vin alb sec

Fripturi Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail

Copyright -http://www.retete-online.com

Risotto de pui cu legume de vara

Alte retete online - legume fructe
 Tort de spanac
 Sufleu de spanac
 Galuste din spanac
 Coltunasi cu spanac
 Perisoare de Strasburg
 Ceapa verde cu sos olandez
 Mangold cu oua
 Mangold umplut
 Tocana de ceapa
 Ceapa umpluta cu ciuperci
 Praz cu sunca
 Praz cu cascaval
 Sparanghel cu lamaie
 Sparanghel olandez
 Sparanghel in aluat de bere
 Sparanghel cu sunca
 Tocana cu mazare verde
 Orez de primavara
 Dovlecei umpluti
 Dovlecei cu cascaval
 Ghiveci de dovleac
 Patison pane
 Patison gratinat
 Gulii umplute si gratinate
 Gulii gratinate si pane
 Fasole verde cu sos de ou
 Fasole verde crocanta
 Conopida pane
 Fasole verde gratinata cu carne
 Conopida cu sunca
 Conopida umpluta
 Broccoli in sunca
 Sufleu de brocoli


Adauga site in top online