Ratatouille
Ingrediente necesare 4 portii
un ardei capia
2 dovlecei, curatati de coaja
o vânata mica, curatata de coaja
o ceapa
2 rosii bine coapte
50 gr ciuperci albe de cultura (champignon),
taiate in sferturi
200 ml suc de rosii
o lingura busuioc verde, tocat
sare, piper negru macinat
Mod de preparare reteta - alimentatie sanatoasa
1 Curatati ardeiul si tocati-1 in cuburi mici, la fel si vânata.
Taiati dovleceii in felii mai groase si ceapa in rondele fine.
2 Curatati rosiile de pielita si taiati-le in sferturi.
3 Puneti toate legumele intr-o cratita, impreuna cu sucul
de rosii, sare si piper dupa gust.
4 Când mâncarea incepe sa fiarba, acoperiti vasul si
lasati-1 pe foc inca 15 minute (sau cât este necesar ca sa
se inmoaie legumele).
5 Scoateti legumele din cratita si aranjati-le pe un platou.
6 Puneti din nou cratita pe foc si dati sosul intr-un clocot scurt,
ca sa se ingroase putin. Mai adaugati sare si piper, daca este nevoie.
7 Strecurati sosul si turn ati-l peste legumele din platou. Mâncarea
poate fi servita atât rece, cât si calda.
Se potriveste cu suc acrisor de visine sau cu vin alb sec
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
