Paste cu sos picant
Ingrediente necesare 4 portii
6 rosii mari, coapte
2 linguri zeama de lamâie
2 linguri zeama de lamâie verde
coaja rasa de la o lamâie verde
2 cepe de arpagic, tocate marunt
2 catei de usturoi, tocati marunt
1-2 ardei iuti rosii
1-2 ardei iuti verzi
450 gr paste fusilli
4 linguri smântâna
2 linguri busuioc proaspat, tocat
fin frunze de oregano, pentru ornat
Mod de preparare reteta - alimentatie sanatoasa
1 Puneti rosiile intr-un castron cu apa clocotita; când pielita
incepe sa crape, curatati-le, taiati-le in sferturi si scoateti
semintele.
2 Taiati pulpa de rosii in cuburi mici pe care le veti pune intr-o
tigaie. Adaugati toata zeama de lamâie, coaja rasa de lamâie
verde, ceapa si usturoiul, ardeii iuti curatati de seminte si tocati marunt;
amestecati bine.
3 Puneti cratita pe foc si lasati totul sa fiarba acoperit timp de 5-10
minute, cât este necesar ca sosul sa inceapa sa se ingroase,
apoi luati tigaia de pe foc. Puneti separat câteva linguri de sos.
4 Fierbeti pastele in apa cu sare; pentru timpul de fierbere verificati
instructiunile de pe pacbet.
5 Scurgeti pastele, clatitile cu apa clocotita si rasturnati-le in
cratita cu sos. Amestecati bine si scoateti pastele pe un platou. Puneti
deasupra lingurile de sos pastrate deoparte, o lingura de smântâna,
ornati cu busuiocul tocat si cu câteva frunze de oregano si serviti
imediat.
Se potriveste cu suc dulce de piersici
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
