Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Chiftelute de curcan cu rosii

Ingrediente necesare 4 portii

Pentru chiftelute

450 gr carne de curcan, tocata
o ceapa mica, tocata foarte marunt
un catel de usturoi, zdrobit
o lingura coriandru proaspat, tocat cât mai fin
o lingurita chimen macinat
o lingura ulei de masline
sare, piper negru macinat

Pentru sos
o ceapa tocata marunt
un catel de usturoi, zdrobit
150 ml supa limpede de curcan
o conserva de 400 gr de rosii in suc propriu
1/2 lingurita chimen macinat
1/2 lingurita scortisoara pudra
piper de cayenne
patrunjel verde, tocat
cuscus sau orez fiert, pentru garnitura

Cure de sucuri, fructe si legume


Mod de preparare reteta - alimentatie sanatoasa


1 Porniti cuptorul cu 10 minute inainte de a va apuca de gatit. Amestecati toate ingredientele pentru chiftele, cu exceptia uleiului, si amestecati-le bine. Puneti sare si piper dupa gust si faceti 20 de chiftele de marimea unei nuci.


2 Puneti chiftelele pe o farfurie, acoperiti-le si lasati-le sa se raceasca in frigider cât timp preparati sosul.


3 Puneti ceapa si usturoiul intr-o tigaie, impreuna cu 125 ml supa. Fierbeti la foc mic pâna se evapora tot lichidul, apoi lasati tigaia pe foc inca un minut, pâna când ceapa incepe sa se inchida la culoare.


4 Turnati in tigaie restul de supa impreuna cu rosiile, chimenul, scortisoara si piperul de cayenne. Lasati totul sa fiarba la foc foarte mic timp de 10 minute, pâna ce sosul se ingroasa putin, apoi adaugati patrunjelul tocat, sare si piper dupa gust.


5 incingeti uleiul si prajiti chiftelutele; când sunt rumenite, scoateti-le cu ajutorul unei spumiere si lasati-le sa se scurga pe o bucata de prosop de hârtie.


6 Puneti sosul si chiftelele intr-un vas termorezistent, acoperiti vasul si coaceti chiftelele, timp de 25-30 minute, in cuptorul preincalzit. Ornati cu verdeata tocata si serviti imediat, cu cuscus sau orez fiert in apa cu sare.


Chiftelute de curcan cu rosii - Retete sanatoase pentru dieta sau regim, sau pentru slabire. Alimentatie sanatoasa
Se potriveste cu suc acrisor de cirese

Alte retete online - sanatoase, mananca sanatos
 Risotto de pui cu legume de vara
 Rata cu sos de fructe
 Paste cu sos picant
 Pui cu coniac si mere
 Cod cu ghimbir
 Sapie cu usturoi si lamaie
 Ratatouille
 Ratatouille
 Linguini cu scoici
 Taietei cu ciuperci
 Paste cu dovlecei si lamaie
 Macrou cu legume
 Pui Sauvignon cu ciuperci
 Supa de crevete cu ardei iute
 Vinete siciliene
 Sushi de somon afumat
 Supa de ton
 Chiftelute de curcan cu rosii
 Salata chinezeasca cu sos de soia si ghimbir
 Salata de vinete cu chimen si lipie
 Salata cu fructe de mare
 Ouale fermierului - ochiuri
 Hamburgeri de pui cu branza si tarhon

Copyright -http://www.retete-online.com

Chiftelute de curcan cu rosii

Alte retete online - legume fructe
 Tort de spanac
 Sufleu de spanac
 Galuste din spanac
 Coltunasi cu spanac
 Perisoare de Strasburg
 Ceapa verde cu sos olandez
 Mangold cu oua
 Mangold umplut
 Tocana de ceapa
 Ceapa umpluta cu ciuperci
 Praz cu sunca
 Praz cu cascaval
 Sparanghel cu lamaie
 Sparanghel olandez
 Sparanghel in aluat de bere
 Sparanghel cu sunca
 Tocana cu mazare verde
 Orez de primavara
 Dovlecei umpluti
 Dovlecei cu cascaval
 Ghiveci de dovleac
 Patison pane
 Patison gratinat
 Gulii umplute si gratinate
 Gulii gratinate si pane
 Fasole verde cu sos de ou
 Fasole verde crocanta
 Conopida pane
 Fasole verde gratinata cu carne
 Conopida cu sunca
 Conopida umpluta
 Broccoli in sunca
 Sufleu de brocoli


Adauga site in top online