Salata de vinete eu maioneza

Ingrediente necesare

Pentru 4 portii

• 500 g vinete
• 50 g telemea de oaie
• 2 catei de usturoi
• 50 g miez de nuca
• 3 linguri de maioneza
• 1/2 lingura de otet sau zeama de lamaie
• sare, piper

Se aleg vinete mari, lunguiete care au mai putine seminte. Se coc si se curata de coaja cat sunt fierbinti pentru a nu capata gust amarui, apoi se lasa la scurs. intre timp, se curata usturoiul si se piseaza.

Se sparg nucile, se indeparteaza cojile si se trec prin masina de tocat.

Vinetele coapte se toaca, se pun intr-un castron, se bat bine pana devin pufoase. Se adauga maioneza si se bat impreuna.

Se pun peste vinete usturoiul pisat, nuca macinata si telemeaua sfaramata bine cu furculita sau data pe razatoare.

Se condimenteaza cu sare (daca mai este nevoie) si piper, dupa gust.

Se consuma cu orez si salata, de andive.

Va dorim pofta mare

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Alte retete online - legume cu smantana  Fasole verde cu smintina  Cartofi cu smintina  Conopida cu smintina  Dovlecei cu smintina   Varza de Bruxelles cu smintina  Ciuperci cu smintina   Praz cu smintina  Varza dulce cu orez si smantana  Varza dulce tocata cu smantana  Legume asortate cu smantana  Oua umplute reteta  Oua olandeze  Ochiuri de oua pe aburi  Oua cu slanina  Ochiuri frantuzesti  Papara italieneasca  Omleta cu paine  Omleta la cuptor  Placinta mexicana din oua  Placinta spaniola cu cartofi  Sufleu de oua  Oua casino  Oua ucrainiene cu usturoi  Oua cu rosii