Salata cu peste afumat
Ingrediente necesare
Pentru 4 portii
• 250 g fasole verde
• 250 g cartofi
• 6 rosii potrivite
• 10 masline verzi umplute cu ardei
• 10 masline negre
• 8 fiteuri de peste afumat
Pentru sos
• 4 linguri ulei
• 2 linguri otet
• 1 lingura patrunjel verde
• 1 lingura capere
sare, piper
Mod de preparare reteta
Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie cubulete. Fasolea verde se fierbe, sau se foloseste fasole din conserva. Se taie bucati de cate un cm.
Rosiile se taie in felii rotunde. Se amesteca intr-un castron mare cartofii, fasolea verde, maslinele verzi, maslinele negre, de la care se scot samburii, si fileurile de peste afumat.
Se aranjeaza pe un platou amestecul preparat, iar de jur-imprejur, se asaza rondelele de rosii. Intr-un vas care se inchide etans, se pun: 4 linguri de ulei, doua linguri de otet, sare si piper.
Se bat bine componentele, apoi se stropeste salata cu acest sos, dupa
gust. Se adauga caperele si se presara cu patrunjel verde tocat fin. Se
tine la rece pana in momentul servirii.
Gustul salatei va fi mai picant daca se vor adauga doua fire de ceapa
verde, taiate rondele.
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
