Salata de cod cu mazare
Ingrediente necesare
Pentru 4 portii
500 g fileuri de cod
2 lamai
1 ceapa
1 morcov mare
1 castravete verde
1 ardei capia
100 g mazare
2 oua 100 g smantana
1 lingurita
mustar
1 coaja rasa
de la o lamaie
sare
Pentru sos
3 catei de usturoi
2 linguri ulei de
masline
1 cescuta
apa verdeata tocata
Mod de preparare reteta
Pestele curatat, spalat, se taie cuburi si se pune intr-o craticioara.
Peste el se adauga sucul de la cele doua lamai, ceapa tocata marunt si un praf de sare.
Se fierbe la foc mic circa 8 minute. Separat, se formeaza sosul din usturoi pisat, verdeata, ulei de masline si apa, apoi se toarna jumatate peste pestele din craticioara.
Se acopera si se lasa la rece o ora. Se a-dauga morcovul fiert, taiat felii subtiri, castravetele si ardeiul capia taiati cubu-lete si sosul ramas.
Se a-mesteca cu smantana, mustarul, coaja rasa de la o lamaie,
mazarea si ouale fierte, taiate felii. Se condimenteaza cu sare, dupa
gust. Se garniseste cu verdeata tocata.
Mazarea poate fi inlocuita cu fasole verde, adaugati doua fire
de ceapa verde tocate fin.
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
