Salata asortata eu peste
Ingrediente necesare
Pentru 4 portii
• 150 g fasole verde
• 2-3 g cartofi fierti in coaja
• 10 masline verzi
• 10 masline negre
• 300 g peste (cod)
• 1 pahar cu vin alb
• 1 lingura capere
• 1 catel de usturoi
• sare, piper
Pentru asezonat
• 4 linguri maioneza
• 1 lingura patrunjel verde
Mod de preparare reteta
Se curata cartofii de coaja, se taie cubulete si se pun intr-un castron.
Fasolea verde se fierbe in apa cu sare, se scurge, se taie bucati si se adauga peste cartofi. Separat, intr-o craticioara, se pun la fiert 200 ml apa si 1 pahar cu vin. Se adauga un praf de sare si se lasa sa dea in clocot.
Se taie pestele cuburi sau fileuri si se introduce in apa care clocoteste.
Se lasa sa fiarba 5-6 minute, apoi se scoate cu lingura de supa. Cand s-a racorit, se amesteca usor cu restul ingredientelor din castron, la care se adauga o lingura de capere.
Se aranjeaza pe un platou amestecul preparat, se asezoneaza cu maioneza
si un catel de usturoi zdrobit. Se garniseste cu patrunjel verde tocat
fin. Se tine la rece pana in momentul servirii.
Salata se poate prepara si in anotimpul rece cand fasolea verde se
inlocuieste cu fasole congelata.
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
