Rosii acordeon cu sos de mustar
Ingrediente necesare
Pentru 4 portii
5 rosii de marime potrivita
3 castraveciori subtiri
cateva frunze de salata verde
Pentru sos
6 linguri de ulei
3 linguri de otet
6 catei de usturoi
o lingurita de mustar
sare
Mod de preparare reteta
Se orneaza un platou intins cu frunze de salata bine spalate. Se spala rosiile si se taie jumatati.
Fiecare jumatate se asa-za cu taietura in jos si se taie in 5-6 felioare, fara a se strapunge rosia pana in partea de jos. intre felioare se introduc rondele subtiri de castraveti, curatati de coaja.
Se asaza astfel incat rondela de castravete sa ramana putin deasupra suprafetei rosiei, ca sa se observe, imitand "burduful unui acordeon". Jumatatile de rosii astfel impanate cu felii de castraveti se asaza pe platoul garnisit cu frunze de salata.
Se stropesc deasupra cu sosul de mustar. intr-un borcanel cu capac etans, se pune usturoiul pisat, uleiul, otetul, sarea si mustarul. Se agita bine borcanelul pana cand continutul lui capata aspectul unui sos galbui, ca mustarul.
Sosul se adauga cu putin timp inainte de a fi servita salata.
Salata poate deveni mai satioasa daca .se adauga si cate o feliei
subtire de branza.
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
