Cartofi cu scrumbie afumata

Ingrediente necesare

Pentru 4 portii

4 cartofi •
400 g scrumbie afumata
12 oua de prepelita
1 andiva
ceapa verde

Pentru sos
6 linguri ulei
1 lingura otet de vin
1 lingura zeama de lamaie
marar proaspat •
sare, piper

Se fierb cartofii in coaja, se scurg si se curata.

Se fierb ouale 3-4 minute, se clatesc cu apa rece, se curata de coaja si se taie
fiecare, in jumatate. Se separa frunzele andivei si se spala.

Separat, se a-mesteca ulei, otet, zeama de lamaie, sare si piper macinat. Se fierbe amestecul in bain-marie, se adauga marar verde, dupa care se stropesc frunzele de andiva cu sosul preparat.

Se taie cartofii in felii groase, se pun intr-o salatiera, se adauga frunzele de andiva, ceapa taiata rondele si feliile de scrumbie afumata. La sfarsit se pun ouale de prepelita si se decoreaza cu frunze de marar verde.

In locul oualor de prepelita se pot adauga la salata 2-3 oua de gaina, fierte tari, taiate felii. Se mai pot adauga si cateva masiine verzi.

Va dorim pofta mare

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Alte retete online - clatite, creme, inghetate  Creme de unt cu lapte  Crema cicolata, cafea, nuca, lamaie  Crema de castane  Glazura de ciocolata  Glazura alba de lamaie  Inghetata de vanilie, cafea si caramel  Inghetata de lamaie  Inghetata de capsune, zmeura, caise, coacaze si visine  Inghetata de ciocolata  Cupe de fructe cu inghetata  Clatite cu sunca  Clatite cu sunca si spanac  Clatite teflon  Clatite teflon cu varza  Clatite olandeze  Clatite delicioase  Retete clatite delicioase  Clatite cu vinete