Salata de morcovi

Ingrediente necesare

Pentru 4 portii

500 g morcovi
4 oua fierte tari
4 linguri ulei de masline
1 ardei gras verde
3 rosii
3 fire de ceapa
verde
1/2 lamaie
coriandru
menta verde
1/2 lingurita
de chimen pudra
putin zahar tos
sare, piper

Se coace ardeiul, se curata de coaja si seminte, apoi se taie cubulete. Morcovii, curatati de coaja, se taie bucati mai mari, pe lungime si se fierb in baie de aburi.

Ouale se fierb 6 minute, se clatesc cu apa rece si se curata de coaja. Rosiile se oparesc, se curata de coaja, se taie cuburi, se pudreaza cu sare si se lasa sa se scurga intr-o strecuratoare.

Ceapa se taie bucatele. Toate legumele se amesteca intr-o salatiera. Separat, se prepara un sos, amestecand intr-un bol, uleiul cu sucul de lamaie si se toarna peste salata.

Se asezoneaza cu coriandru, zahar, sare si piper, dupa gust. Se garniseste cu frunze de menta si ou fiert. Se serveste imediat.

Morcovii pot fi taiati cubulete si sotati cu o lingura de unt in loc de a fi fierti in baie de aburi. Coriandrul se poate inlocui cu patrunjel verde tocat fin.

Va dorim pofta mare

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Alte retete online - garnituri  Cartofi noi crocanti  Cartofi noi cu patrunjel  Cartofi cu ceapa  Piure de cartofi  Cartofi cu slanina  Mancare de cartofi  Cartofi cu bulion  Cartofi copti cu chimen  Cartofi frantuzesti  Cartofi pai  Galuste cu cartofi  Gulii frantuzesti  Mazare verde in stil englezesc  Morcovi in folie de aluminiu  Mancare delicioasa  Mancare de salata verde  Spanac englezesc  Mangold inabusit  Fasole verde la cuptor  Mancare de fasole verde  Fasole boabe de vara in sos de lamaie  Mancare de varza creata  Varza creata chinezeasca cu unt  Garnitura de conopida  Broccoli cu unt  Mancare de porumb  Ardei dalmatieni  Rosii prajite cu cascaval  Peperonata  Piersici coapte  Vinete coapte  Varza cu mere calita  Mancare de varza cu marar  Sfecla inabusita  Ceapa coapta  Mancare de fasole boabe de vara  Pireu de mazare uscata  Mancare de linte  Orez fiert simplu  Galuste de orez cu cascaval  Pireu de cartofi  Pireu de spanac