Peste cu sos de rosii

Ingrediente necesare

4 pastravi curatati (cea 200 g bucata)
sare,
2 oua
4 lingura ulei de masline
4 rosii mari, decojite
1 ceapa
1-2 ardei chili rosii, proaspeti
2 lingura otet
3-4 lingura frunze de coriandru, tocate

Timp de preparare: cea 3/4 ore
Cca 260 kcal/portie

1. Pestii se spala se scurg si se sareaza in interior si in exterior. Se bat ouale si se dau pestii prin ou. intr-o tigaie se pun aproximativ 3 linguri de ulei incins si se prajesc pestii pe ambele parti, aproximativ 12 minute. Se scot din tigaie si se pastreaza la cald.

2. Pentru sos se taie rosiile si ceapa in patru, se indeparteaza samburii de la chili. Din a-ceste ingrediente se face un pireu, cu sare si otet. Restul de ulei se pune intr-o tigaie la incins si se fierbe pireul de chili-rosii aproximativ 10 minute. Apoi se adauga frunzele de coriandru.

3. Pestii se aseaza pe un platou si se servesc cu sos de rosii.

Se consuma cu porumb prajit

Va dorim pofta mare

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Alte retete online - fripturi  Cotlet cu usturoi  Cotlet cu maghiran  Cotlet cu ciuperci  Cotlet umplut cu fructe  Friptura cu prune  Friptura ucraineana cu ciuperci  Cotlet la gratar  Felii Bakony  Cotlet cu ciuperci  Cotlet de cartofi  Cotlet Perinette  Cotlet alsacian  Cotlet condimentat  Cotlet a la Cluj  Cotlet mexican  Cotlet napolitan  Retete frigarui  Cotlet de porc delicios