Orez in stil mexican
Ingrediente necesare
200 g orez cu bob lung
2 rosii
1 ceapa
2 catei de usturoi
2 morcovi
1 gogosar verde
2 lingura ulei, sare
2 lingura frunze de coriandru, tocate
Timp de preparare: cea 3/4 ore
Cca 270 kcal/portie
Mod de preparare reteta
1. Orezul se spala intr-o strecuratoare sub jet de apa, apoi se lasa sa se scurga bine.
2. Rosiile se cresteaza, se oparesc cu apa fierbinte, se indeparteaza
cotoarele si se taie cuburi. Ceapa se taie in patru, usturoiul se
injumatateste. Rosiile impreuna cu ceapa si usturoiul se fac
pireu. Se curata morcovii si se taie in fasii subtiri, iar
gogosarul se taie cuburi.
3. Uleiul se pune intr-o oala la incins si se prajeste orezul
si morcovii 2-3 minute, a-mestecand continuu. Se adauga pireul de
rosii, gogosari si aproximativ 300-350 ml de apa. Se sareaza si se lasa
sa fiarba.
4. Apoi se acopera oala si se lasa inca 20-25 de minute la foc mic.
Eventual se mai adauga apa. Deasupra se presara cu frunze de coriandru.
Sugestie:
Aceasta mancare este (poate fi) mai gustoasa daca se adauga la fiert
carne sau ficat de pasare, taiat cuburi.
Se consuma cu avocados umplut
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
