![]() | ![]() |
Linte condimentata
Ingrediente necesare
chiles anehos uscati
200 g linte maro
1 ceapa
2-4 chiles serranos
din conserva
2 rosii decojite
1 lingura untura de porc
3 catei de usturoi, zdrobiti
1 frunza epazote, sare,
1/2 lingurita zahar
Timp de preparare: cea 1 1/4 ore
Cca 240 kcal/portie
1. Chiles anehos se inmoaie 30 de minute in apa calda. Lintea se acopera cu apa si se caleste aproximativ 20 de minute intr-o oala cu capac.
2. Se indeparteaza samburii de la chiles anehos si se taie
marunt. Ceapa se taie in cuburi marunte, se indeparteaza samburii
de la chiles serranos si se taie in rondele subtiri. Rosiile se
taie in patru. Lintea se lasa sa se scurga. Untura se pune la incins
si se prajeste ceapa, se adauga usturoiul, ardeii chili, rosiile si frunza
de „epazote", apoi se incorporeaza lintea.
3. Totul se condimenteaza cu sare si zahar si se lasa sa fiarba 30-40
de minute, sub capac. Eventual se mai adauga apa.
Se consuma cu tortillas.
Va dorim pofta mare
Fripturi | Sanatoase | ||
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. | ![]() | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. | ![]() |
Salate | Deserturi | ||
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! | ![]() | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. | ![]() |
Vegetariene | Mexicane | ||
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. | ![]() | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. | ![]() |
Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. | ![]() | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. | ![]() |
|