Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Gaina a la Veracruz mexicana

Ingrediente necesare

1 gaina semipreparata (cca 1,3 kg)
sare
2-3 lingura ulei
1 ceapa, 3 catei de usturoi -
1 ardei chili verde
4 rosii taiate cuburi
sare, piper negru macinat
1 lingurita chimen
1 v. d. c. praf de sofran
150 ml supa de gaina
1-2 lingura otet
40 g capera
60 g masline verzi fara sambure
40 g migdale macinate
eventual cateva rosii mici
ardei chili
taiati in rondele
migdale si masline pentru ornat

Timp de preparare: cea 1 1/2 ore
Cca 670 kcal/portie



Mod de preparare reteta

1. Gaina se taie in 4 si se freaca cu sare. intr-o tigaie mare se pune uleiul la incins si se prajeste bine gaina. Se scoate apoi gaina din tigaie si se scoate si 1 lingura de ulei.


2. Ceapa se taie marunt, iar usturoiul se zdrobeste. Se indeparteaza samburii de la ardeiul chili si acesta se taie in rondele. Aceste ingrediente se pun intr-o tigaie si se prajesc in restul de ulei, aproximativ 5 minute. Se adauga apoi rosiile si se prajesc cateva minute. Se adauga sare, piper, chimen si sofran. Gaina se pune din nou in tigaie, se toarna supa si otet si se lasa 20 de minute sa fiarba.


3. Maslinele si ceapa se taie si se pun in oala. Totul se lasa 20 de minute sa fiarba pana ce carnea este foarte moale.


4. Migdalele se incorporeaza in sos si acesta se fierbe inca o data. Partile de gaina se aseaza pe farfurii si se orneaza dupa preferinta.



Gaina a la Veracruz mexicana
       - Reteta / retete culinare / culinara mexicane, mexicana, din carne iute, piscator traditionala

Se consuma cu sufleu de orez cu gogosari, porumb si cascaval

Va dorim pofta mare

Fripturi Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail

Copyright -http://www.retete-online.com

Reteta gustoasa Gaina a la Veracruz mexicana<br>
       gustos

Alte retete online - sosuri
 Supa de zmeura
 Supa de coacaze rosii
 Supa de agrise
 Supa de lamaie
 Supa de cascaval
 Supa italieneasca
 Supa de orez italieneasca
 Supa de chimen - chimin
 Supa de cus cus
 Supa de taitei rupti
 Supa cosasului
 Supa acra de oua
 Supa de paine elvetiana
 Supa de usturoi ceheasca
 Supa de vin
 Sufleu de conopida
 Sufleu de fasole verde
 Sufleu de patlagele rosii
 Sufleu de cartofi
 Sos simplu de ulei
 Sos de mustar
 Sos de mustar cu galbenusuri
 Sos maioneza
 Maioneza subtiat -sos
  Sos de tarhon
  Sos de usturoi mujdei
 Sos alb simplu
 Sos de smantana si cascaval
 Sos de cartofi
 Sos de lapte
 Sos de marar cu smantana
 Sos ciulama
 Sos alb pentru buseuri
 Sos marinat
 Sos picant
 Sos picant de rosii
 Sos de zarzavat
 Sos pentru fripturi


Adauga site in top online