Trenette cu braza de oaie

Ingrediente necesare 4 portii
200 g de brânza de oaie degresata
1 catel de usturoi
o mâna de frunze de salvie
300 g de trenette sau de spaghete
sare
4 linguri de ulei de masline
piper proaspat macinat

Timp de pregatire: 20 minute

Mod de preparare reteta

1. Brânza de oaie se framânta marunt. Usturoiul se curata si se piseaza. Frunzele de salvie se decupeaza in fâsii subtiri.


2. Pastele fainoase se fierb intr-o cantitate mare de apa sarata, dintre timp se incinge uleiul intr-o tigaie mai mare dupa care se caleste la flacara mica usturoiul si salvia.


3. Pastele fainoase se strecoara, se scurg bine de apa si se amesteca cu salvia si cu usturoiul calit. Se presara din plin piper, se adauga si se amesteca brânza de oaie si se serveste imediat.

Important de stiut
In compozitia acestei retete pot fi folosite, dupa gust cele mai diferite sortimente de brânza de oaie. De exemplu brânza italieneasca ricotta este mai putin iute, câta vreme brânza greceasca sau cea bulgareasca de oaie, fiind mult mai grase sunt si mai iuti, imprumutând mâncarii un gust caracteristic. De exemplu brânza spaniola de oaie, cum ar fi brânza de burgos poate fi servita la masa si ca o delicatesa.




Se potriveste de minune un vin Gavi sau o limonada preparata in casa.

Acest tip de paste fainoase care se prepara deosebit de repede preferatul familiei mele. Aceasta reteta câstiga in gust daca inlocuiesc salvia cu patrunjelul tocat marunt si daca adaug foi de lasagna. Pentru ca brânza sa nu fie prea uscata eu una obisnuiesc sa a mestec brânza de oaie cu 100 g de lapte, dupa care bag amestecul la cuptor si il las sa se rumeneasca timp de aproximativ 20 de minute

Va dorim pofta mare

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Alte retete online - prajituri  Saratele si turte cu sare  Covrigi cu sare  Feliute cu cascaval  Patrate cu cascaval  Pogaci cu unt, jumari, smantana  Pogaci cu cartofi  Reteta cornulete gustoase  Lipie cu sunca  Placinta cu varza  Sosuri pentru prajituri sarate  Reteta Clatite crema vanilie  Clatite cu branza  Clatite armenesti  Caltite cu portocale - retete exotice  Clatite cu castane  Clatite cu migdale si cu mere  Coltunasi cu marmelada  Prajitura paie de fan  Taitei fierti in lapte  Taitei cu varza si sunca  Taitei cu gem, nuca, mac sau cacao  Stropecica  Gomboti cu prune, caise si mac  Omlete dulci  Soricel  Gogosi carneval si cu branza  Retete prajituri Caise imbatate  Prajitura picior de gaina  Galuste cu branza  Strudele, aluat de strudel  Strudel triolez  Prajitura cu branza  Placinta cu smantana  Sufleu cald cu gris  Sufleu de orez  Sufleu de mere  Sufleu de cornuri  Budinca de punci  Reteta sufleu de rom, spuma si piersici  Reteta budinca su sos caramel  Reteta Piscoturi  Pandispan alb si cu mere  Piscot Huglof  Chec retete cu nuci, cacao, rom, ciocolata