Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Spaghetti cu pesto de spanac

Ingrediente necesare 4 portii
150 g de spanac sau frunze de cardon
1 legatura de busuioc
2 catei de usturoi 500 g de spaghetti sare
40 g de parmezan
30 g de brânza de oaie
2 miezuri de nuca
1/2 de lingura de nuca de pinia
1/8 litru de ulei de masline
piper proaspat macinat

Timp de preparare: 25 de minute

Mod de preparare reteta


1. Alegem frunzulitele de spanac sau de cardon, dupa care indepartam tulpina groasa si clatim frunzulitele. Frunzulitele | usor umede le oparim intr-un vas acoperit cu capac, la foc potrivit, dupa care le scuturam bine de apa.

2. Frunzulitele de busuioc se aleg, se clatesc si se scutura.
Z* Se scutura usturoiul iar pastele fainoase se lasa la fiert in apa
sarata si fierbinte.

3. Intre timp radem fin parmezanul iar brânza de oaie o taiem in cubulete foarte mici. Amestecam cu mixerul zarzavaturile si frunzele de busuioc, usturoiul, miezurile de nuca si nuca de pinia cu jumatate din cantitatea de ulei de masline pâna ce amestecul devine pastos.

4. Pastele fainoase le amestecam cu uleiul de masline ramas, cu cascavalul si cu putina sare, dupa care le condimentam cu piper dupa gust. inainte de masa adaugam sosului 3-4 linguri din apa in care au fiert pastele fainoase si amestecam pâna ce compozitia capata aspectul unei creme. Macaroanele se strecoara, se astern pe o farfurie se acopera cu pesto si pot fi imediat consumate.

Important de stiut
Libera noastra alegere de a folosi la pastele fainoase fie spanac, fie cardon nu trebuie sa fie dictata exclusiv de catre aprozargiu. Spanacul timpuriu de primavara are o aroma placuta, frageda, câta vreme speciile iernatice sunt mai salcii la gust. Cardonul are in mod special un gust amarui. Se recomanda a nu se folosi pentru pesto tulpina de cardon cl doar frunzulitele.



Spaghetti cu pesto de spanac - Reteta culinara romaneasca traditionala
Se potriveste de minune un vin de Chardonnay sau un sirop de coacaze negre.

Pesto a iesit putin prea lesios pentru gustul copiilor mei, asa ca a doua oara am avut grija sa folosesc mult mai putin usturoi iar brânza sa nu fie chiar atât de grasa, ba chiar am adaugat la pesto o lingura de frisca nebatuta. In cazurile in care ma grabesc folosesc spanacul pe care il scot de la congelator.

Va dorim pofta mare

Fripturi Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail

Copyright -http://www.retete-online.com

spaghetti cu spanac - Retete cu imagini

Alte retete online - prajituri
 Saratele si turte cu sare
 Covrigi cu sare
 Feliute cu cascaval
 Patrate cu cascaval
 Pogaci cu unt, jumari, smantana
 Pogaci cu cartofi
 Reteta cornulete gustoase
 Lipie cu sunca
 Placinta cu varza
 Sosuri pentru prajituri sarate
 Reteta Clatite crema vanilie
 Clatite cu branza
 Clatite armenesti
 Caltite cu portocale - retete exotice
 Clatite cu castane
 Clatite cu migdale si cu mere
 Coltunasi cu marmelada
 Prajitura paie de fan
 Taitei fierti in lapte
 Taitei cu varza si sunca
 Taitei cu gem, nuca, mac sau cacao
 Stropecica
 Gomboti cu prune, caise si mac
 Omlete dulci
 Soricel
 Gogosi carneval si cu branza
 Retete prajituri Caise imbatate
 Prajitura picior de gaina
 Galuste cu branza
 Strudele, aluat de strudel
 Strudel triolez
 Prajitura cu branza
 Placinta cu smantana
 Sufleu cald cu gris
 Sufleu de orez
 Sufleu de mere
 Sufleu de cornuri
 Budinca de punci
 Reteta sufleu de rom, spuma si piersici
 Reteta budinca su sos caramel
 Reteta Piscoturi
 Pandispan alb si cu mere
 Piscot Huglof
 Chec retete cu nuci, cacao, rom, ciocolata


Adauga site in top online