Spaghete aglio e olio

Ingrediente necesare 4 portii
4 catei de usturoi proaspat
1 legatura de busuioc
100 ml de ulei de masline
1/2 - 1 lingura de ardei
chilii uscat si macinat
4OO g de spaghete
sare


Timp de preparare: 15 de minute


Mod de preparare reteta

1. Usturoiul se curata si se piseaza. Se spala busuiocul, se scutura bine dupa care i se rup frunzulitele si se toaca marunt.


2. Intr-o tigaie se incinge uleiul, dupa care se pune usturoiul, a treia parte din tocatura de busuioc si boiaua de chilii si se lasa sa se prajeasca la foc mic, cam 5 minute.


3.Se pun intre timp la fiert pastele fainoase in multa apa sarata, dupa care se strecoara, se scutura bine si se amesteca de indata cu uleiul in care s-a prajit usturoiul.

Important de stiut
Uleiul de masline care se gaseste in comert este si el de mai multe feluri. Cunoscatorii prefera uleiul "nativ extra". Aceasta apreciere a calitatii este valabila numai la tipurile de ulei din compozitia caruia lipseste adaosul chimic, este proaspat si se obtine prin ireprosabila tescuire a maslinelor.




Se potriveste de minune un vin de Bardolino sau un suc de struguri.

Eu tai felii rosiile conservate in ulei si le adaug si pe acestea la spaghete.

Va dorim pofta mare

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Alte retete online - prajituri  Saratele si turte cu sare  Covrigi cu sare  Feliute cu cascaval  Patrate cu cascaval  Pogaci cu unt, jumari, smantana  Pogaci cu cartofi  Reteta cornulete gustoase  Lipie cu sunca  Placinta cu varza  Sosuri pentru prajituri sarate  Reteta Clatite crema vanilie  Clatite cu branza  Clatite armenesti  Caltite cu portocale - retete exotice  Clatite cu castane  Clatite cu migdale si cu mere  Coltunasi cu marmelada  Prajitura paie de fan  Taitei fierti in lapte  Taitei cu varza si sunca  Taitei cu gem, nuca, mac sau cacao  Stropecica  Gomboti cu prune, caise si mac  Omlete dulci  Soricel  Gogosi carneval si cu branza  Retete prajituri Caise imbatate  Prajitura picior de gaina  Galuste cu branza  Strudele, aluat de strudel  Strudel triolez  Prajitura cu branza  Placinta cu smantana  Sufleu cald cu gris  Sufleu de orez  Sufleu de mere  Sufleu de cornuri  Budinca de punci  Reteta sufleu de rom, spuma si piersici  Reteta budinca su sos caramel  Reteta Piscoturi  Pandispan alb si cu mere  Piscot Huglof  Chec retete cu nuci, cacao, rom, ciocolata