Paste umplute cu vinete

Ingrediente necesare 4 portii
1 vânata (500 g)
1 ceapa,
2 catei de usturoi
5 linguri de ulei de masline
300 g de carne tocata
1 lingurita de lamâita uscata
175 g de frisca nebatuta
sare
piper macinat grosier
750 g de rosii
1/8 l de vin rosu
1 crenguta de rozmarin
150 g de mozzarella
12 cannelloni (gata facuti)


Timp de preparare: 50 de minute
Timp efectiv de gatit: 40 de minute


Mod de preparare reteta

1. Fii mei sunt mari gurmanzi de aceea de fiecare data prepar câte 5 portii de canelloni, tocmai de aceea folosesc si 2 vinete.


2. In timp ce vinetele se coc curatam ceapa si un catel de , usturoi, le tocam marunt, le calim intr-o tigaie in care turnam doua linguri de ulei. Adaugam carnea si o prajim câteva minute, amestecând. Turnam lamâita si frisca nebatuta, condimentam cu sare si piper si le prajim bine.


3. Se jupoaie pielita de pe rosii, 3 dupa care se taie carnita in bucati. Se curata celalalt usturoi si se toaca. Se pune la fiert pe foc mic 20 de minute cu 2h din rosii, cu restul de ulei, cu vinul rosu, cu lamâita,, sarea si cu piperul, si se strecoara. Se unge cu ulei un vas de Jena.

4. Mozzarella se taie cuburi iar i jumatate se adauga la carne, rosii cu pureul de vinete. Canelloni se umplu cu sosul si se pun in vasul de jena uns cu ulei. Se acopera cu sos de rosii si cu inca un strat de mozzarella. Se coace timp de 40 de minute (la 180° C si la treapta a 3-a a focului.)

Important de stiut
Fii mei sunt mari gurmanzi de aceea de fiecare data prepar câte 5 portii de canelloni, tocmai de aceea folosesc si 2 vinete.

Va dorim pofta mare

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Alte retete online - prajituri  Saratele si turte cu sare  Covrigi cu sare  Feliute cu cascaval  Patrate cu cascaval  Pogaci cu unt, jumari, smantana  Pogaci cu cartofi  Reteta cornulete gustoase  Lipie cu sunca  Placinta cu varza  Sosuri pentru prajituri sarate  Reteta Clatite crema vanilie  Clatite cu branza  Clatite armenesti  Caltite cu portocale - retete exotice  Clatite cu castane  Clatite cu migdale si cu mere  Coltunasi cu marmelada  Prajitura paie de fan  Taitei fierti in lapte  Taitei cu varza si sunca  Taitei cu gem, nuca, mac sau cacao  Stropecica  Gomboti cu prune, caise si mac  Omlete dulci  Soricel  Gogosi carneval si cu branza  Retete prajituri Caise imbatate  Prajitura picior de gaina  Galuste cu branza  Strudele, aluat de strudel  Strudel triolez  Prajitura cu branza  Placinta cu smantana  Sufleu cald cu gris  Sufleu de orez  Sufleu de mere  Sufleu de cornuri  Budinca de punci  Reteta sufleu de rom, spuma si piersici  Reteta budinca su sos caramel  Reteta Piscoturi  Pandispan alb si cu mere  Piscot Huglof  Chec retete cu nuci, cacao, rom, ciocolata