Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Paste fainoase cu carne de rata

Ingrediente necesare 4 portii
300 g de piept de rata
sare, piper negru
1 pachet de zarzavaturi de supa
1 ceapa
500 g de maruntaie de pasare
1/2 l de vin rosu sec
1 lingura plina ochi de piper alb
50 g de masline negre
1 tuchini mai mic
1 morcov,
1 lingura de ulei
50 g de ficat de rata
taitei lati preparati din 400 g de faina extra rafinata


Timp de preparare: 70 de minute


Mod de preparare reteta




1. Se freaca carnea de rata pe ambele parti cu prafuri de sare si de piper si se acopera. Zarzavatul de supa se curata, se spala, ceapa se curata si se taie grosier. Maruntaiele de pasare se pun intr-un vas mai mare impreuna cu vinul, cu lU 1 de apa si cu piperul si se dau in clocot, dupa care se coc timp de aproximativ o ora.

2. Intre timp din masline se fac doua gramajoare iar apoi li se scot sâmburii si se taie in feli-ute subtiri. Tuchini si morcovul se curata si se spala. Zarzavaturile se taie pe lung si se oparesc in apa fierbinte si sarata, dupa care se scurg de apa in strecuratoare.


3. Rata se scufunda in uleiul fierbinte dintr-o tava cu partea ei cu pielita in jos si se infierbânta la flacara mare timp de 3 minute. Se intoarce carnea si pe cealalta parte si acoperita, tava se lasa la copt pe foc mic-mijlociu timp de 20 de minute. Lasam putin carnea sa se raceasca dupa care o taiem.

4. Supa se strecoara, dupa care se introduce ficatul curatat si tocat si se da in clocot. Se amesteca cu untul, apoi se adauga si carnea, zarzavaturile si bucatelele de masline dându-se iarasi in clocot. Pastele fainoase se fierb in apa sarata, se strecoara si se amesteca cu sosul.

Important de stiut
Tai in romburi grasimea din pieptul de rata iar carnea o pun intr-o tava cu partea grasa in jos si o las la cuptor timp de 5 minute, sa se rumeneasca la 200° C, timp de circa 10-15 minute dupa care invelesc tava cu o folie de staniol si o las sa se raceasca."

Va dorim pofta mare

Fripturi Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail





Copyright -http://www.retete-online.com

Paste fainoase cu carne de rata

Alte retete online - prajituri
 Saratele si turte cu sare
 Covrigi cu sare
 Feliute cu cascaval
 Patrate cu cascaval
 Pogaci cu unt, jumari, smantana
 Pogaci cu cartofi
 Reteta cornulete gustoase
 Lipie cu sunca
 Placinta cu varza
 Sosuri pentru prajituri sarate
 Reteta Clatite crema vanilie
 Clatite cu branza
 Clatite armenesti
 Caltite cu portocale - retete exotice
 Clatite cu castane
 Clatite cu migdale si cu mere
 Coltunasi cu marmelada
 Prajitura paie de fan
 Taitei fierti in lapte
 Taitei cu varza si sunca
 Taitei cu gem, nuca, mac sau cacao
 Stropecica
 Gomboti cu prune, caise si mac
 Omlete dulci
 Soricel
 Gogosi carneval si cu branza
 Retete prajituri Caise imbatate
 Prajitura picior de gaina
 Galuste cu branza
 Strudele, aluat de strudel
 Strudel triolez
 Prajitura cu branza
 Placinta cu smantana
 Sufleu cald cu gris
 Sufleu de orez
 Sufleu de mere
 Sufleu de cornuri
 Budinca de punci
 Reteta sufleu de rom, spuma si piersici
 Reteta budinca su sos caramel
 Reteta Piscoturi
 Pandispan alb si cu mere
 Piscot Huglof
 Chec retete cu nuci, cacao, rom, ciocolata


Adauga site in top online