Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Papardelle cu rucola si cu sunca de Parma

Ingrediente necesare 4 portii
3 legaturi de rucola
1 ceapa 2 catei de usturoi 75 g de parmezan
50 g de sunca de Parma taiata in felii subtiri
2 linguri de ulei
1/8 litri de supa de zarzavaturi
100 g de frisca nebatuta (Creme fraiche)
sare, piper proaspat macinat
400 g de pappardelle

Timp de pregatire: 30 minute

Mod de preparare reteta


1. Se spala si se taie rucola. Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt. Radem brânza si taiem in felii sunca de Parma.


2. Intr-un vas mai mare incingem uleiul dupa care calim ceapa A> si usturoiul. Adaugam rucola, aproximativ doua treimi, supa de zarzavaturi si frisca nebatuta. De indata ce dau primul clocot le lasam sa fiarba mai departe la foc mare. Le condimentam dupa gust cu sare si cu piper.


3. Intre timp pastele fainoase se fierb intr-o cantitate mare de apa sarata, dupa care se strecoara si se scurg de apa. Adaugam imediat cantitatea ce a mai ramas din rucola, sunca si sosul si se serveste in farfurii incalzite putin, presarând deasupra parmezan.


Important de stiut
De obicei in compozitia salatelor rucola se foloseste crud, desi aceasta leguma cu gustul ei usor amar merge bine si calita, mai cu seama la mâncarurile pe baza de paste fainoase sau de orez. Rucola poate fi procurat pe tot timpul anului. inainte de a se pregati este bine sa i se indeparteze cotoarele lemnoase.




Papardelle cu rucola si cu sunca de Parma - Reteta culinara romaneasca traditionala
La acest sortiment se potriveste de minune un vin Verdicchio sau sucul de struguri.

La acest fel rafinat este preferabil sa folosim in locul cepei mari ceapa mai mica, alba, deoarece gustul acesteia este cu mult mai deosebit. La sos este bine sa mai adaugam putin vin alb, iar la toate acestea putina supa

Va dorim pofta mare

Fripturi Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail

Copyright -http://www.retete-online.com



Alte retete online - prajituri
 Saratele si turte cu sare
 Covrigi cu sare
 Feliute cu cascaval
 Patrate cu cascaval
 Pogaci cu unt, jumari, smantana
 Pogaci cu cartofi
 Reteta cornulete gustoase
 Lipie cu sunca
 Placinta cu varza
 Sosuri pentru prajituri sarate
 Reteta Clatite crema vanilie
 Clatite cu branza
 Clatite armenesti
 Caltite cu portocale - retete exotice
 Clatite cu castane
 Clatite cu migdale si cu mere
 Coltunasi cu marmelada
 Prajitura paie de fan
 Taitei fierti in lapte
 Taitei cu varza si sunca
 Taitei cu gem, nuca, mac sau cacao
 Stropecica
 Gomboti cu prune, caise si mac
 Omlete dulci
 Soricel
 Gogosi carneval si cu branza
 Retete prajituri Caise imbatate
 Prajitura picior de gaina
 Galuste cu branza
 Strudele, aluat de strudel
 Strudel triolez
 Prajitura cu branza
 Placinta cu smantana
 Sufleu cald cu gris
 Sufleu de orez
 Sufleu de mere
 Sufleu de cornuri
 Budinca de punci
 Reteta sufleu de rom, spuma si piersici
 Reteta budinca su sos caramel
 Reteta Piscoturi
 Pandispan alb si cu mere
 Piscot Huglof
 Chec retete cu nuci, cacao, rom, ciocolata


Adauga site in top online