Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Macaroane alla puttanesca

Ingrediente necesare 4 portii
4 sardine sarate, file
150 g de masline negre
3 catei de usturoi
1 ardei californian rosu
1 conserva mare de rosii
7 linguri de ulei de masline
1 lingura de capere
400 g de macaroane
sare
1 lingura de patrunjel taiat marunt
(poate fi proaspat sau congelat)


Timp de pregatire: 80 minute

Mod de preparare reteta




1. Sardinele se clatesc cu apa rece si se taie in bucatele marunte. Din maslinele negre se fac doua portii si se curata de coaja. Usturoiul se curata si se piseaza. Ardeiul se taie in jumatate, pe lungimea sa, se curata de seminte, se spala bine si se taie in fâsii subtiri.


2. Rosiile se pun impreuna cu sosul intr-o cratita mai mare si se terciuiesc cu un pisator de cartofi. Se adauga ingredientele deja pregatite, uleiul si caperele, se dau in clocot si dupa ce se acopera cu un capac se mai tin pe foc mic circa inca 10 minute.


3. Intre timp macaroanele se pun la fiert intr-o cantitate mare de apa sarata, dupa care se strecoara, se scurg de apa si se amesteca imediat cu sosul. Aceasta reteta se serveste garnisita cu patrunjel.


Important de stiut
Caperele sunt bobocii cerei indigene (Capparis spinosa) care poate fi intâlnita in regiunea din jurul Marii Mediterane. Bobitele de capere câstiga in aroma lor speciala in cazul in care se conserva in otet, sare sau ulei. Un cuvânt hotarâtor in calitatea caperelor il are coaja care trebuie sa fie tare a acestora si nu marimea bobocilor, fiind totuna daca acestia sunt de dimensiunile unui bob de piper sau ai unui bob de mazare. Bobitele de capere care au fost conservate in saramura este bine sa se clateasca inainte de a fi folosite.



Macaroane alla puttanesca - Reteta culinara romaneasca traditionala
Se potriveste de minune un vin Merlot sau un ceai rece de fructe.

Am adaugat la sos 1 de lingura de zahar, deoarece mi s-a parut ca gustul initial ar fi putin acrisor. La acest preparat am incercat de asemenea sa adaug si masline verzi umplute, rezultatul fiind unul deosebit de gustos.

Va dorim pofta mare

Fripturi Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail





Copyright -http://www.retete-online.com

Macaroane alla puttanesca

Alte retete online - prajituri
 Saratele si turte cu sare
 Covrigi cu sare
 Feliute cu cascaval
 Patrate cu cascaval
 Pogaci cu unt, jumari, smantana
 Pogaci cu cartofi
 Reteta cornulete gustoase
 Lipie cu sunca
 Placinta cu varza
 Sosuri pentru prajituri sarate
 Reteta Clatite crema vanilie
 Clatite cu branza
 Clatite armenesti
 Caltite cu portocale - retete exotice
 Clatite cu castane
 Clatite cu migdale si cu mere
 Coltunasi cu marmelada
 Prajitura paie de fan
 Taitei fierti in lapte
 Taitei cu varza si sunca
 Taitei cu gem, nuca, mac sau cacao
 Stropecica
 Gomboti cu prune, caise si mac
 Omlete dulci
 Soricel
 Gogosi carneval si cu branza
 Retete prajituri Caise imbatate
 Prajitura picior de gaina
 Galuste cu branza
 Strudele, aluat de strudel
 Strudel triolez
 Prajitura cu branza
 Placinta cu smantana
 Sufleu cald cu gris
 Sufleu de orez
 Sufleu de mere
 Sufleu de cornuri
 Budinca de punci
 Reteta sufleu de rom, spuma si piersici
 Reteta budinca su sos caramel
 Reteta Piscoturi
 Pandispan alb si cu mere
 Piscot Huglof
 Chec retete cu nuci, cacao, rom, ciocolata


Adauga site in top online