Canellonni cu umplutura de condimente vegetale

Ingrediente necesare 6 portii
300 g de spanac congelat
2 catei de usturoi
2 cepe
2 legaturi de busuioc
150 g de nuca de pinia
300 g de parmezan
6 linguri de ulei de masline
sare
25-30 canneloni (gata preparati)
750 g de sos de rosii
300 g de frisca nebatuta
(Creme fraiche)
piper macinat
1 lingurita de zahar
250 g de mozzarella
1 lingura de unt


Timp de preparare: 45 de minute
Timp de gatit: 45 de minute


Mod de preparare reteta

1. Se dezgheata spanacul, se curata ceapa si usturoiul, se spala busuiocul si se amesteca impreuna cu spanacul, cu nuca de pinia, cu parmezanul si cu 4 linguri de ulei de masline. Se aadauga sare iar umplutura se toarna in cannelloni, care se aseaza una lânga alta, intr-o tava de cuptor.


2. Cuptorul se incalzeste pâna la 220° C. Se curata acum si cealalta ceapa, se taie in bucati mici dupa care se caleste intr-o cantitate mica de ulei. Se adauga rosiile si frisca nebatuta, si se lasa pe cuptor pâna ce scad. Se condimenteaza dupa gust cu sare, cu piper si cu zahar.



3. Sosul de rosii se toarna peste cannelloni, dupa care acesta se acopera cu mozzarella taiat in cubulete mici si cu untul. Se lasa timp de 45 de minute sa se coaca in cuptorul incins (200° C si treapta a 4-a).

Important de stiut
Sosul de rosii poate fi gasit si in conserve, de fapt sub aceasta forma isi pastreaza aroma cel mai bine.





Se potriveste de minune un vin Orvieto Classico sau un suc de struguri rosii.


Eu adaug cu multa placere, fara sa tin cont de anotimp o cantitate mai mare de condimente vegetale la umplutura. Aceasta reteta devine deosebit de gustoasa condimentata cu maiorana, lamâita, patrunjel, ceapa si foi de piper.

Va dorim pofta mare

Alte retete online - italienesti  Farfalle cu anghinare Paste Fainoase  Linguine cu cluciuleti - zbârciogi  Penne cu sparanghel verde  Spaghete de soia cu tuchinni  Paste fainoase de casa cu trufe negre  Trenette cu braza de oaie  Macaroane cu zarzavaturi  Spaghete in sos de rosii crude  Spaghetti cu pesto de spanac  Paste fainoase de casa cu trufe-ciuperci negre  Papardelle cu rucola si cu sunca de Parma  Taitei sub forma de scoici cu garnela  Macaroane alla puttanesca  Paste fainoase cu mazare, cu raci, garnela si cu sofran  Paste fainoase cu carne de iepure in sos de rosii  Spaghete din malai cu ficat de pui  Paste fainoase cu carne de miel  Carbonara  Fusilli cu carnati si cu fasole rosie  Macaroane cu carnati prajiti si cu cardon  Spaghete cu perisoare si cu sparanghel  Gnoccbi in sos de dovleac  Fusilli in sos de frisca nebatuta cu sunca  Paste fainoase cu carne tocata si cu ardei grasi  Lasagna cu carne de oaie  Macaroane in forma de scoici prajite  Toretellini cu fasole si limba in saramura  Ravioli in sos de zarzavaturi  Ravioli cu zarzavaturi  Canellonni cu umplutura de condimente vegetale  Rulouri verzi coapte  Paste fainoase preparate in casa  Paste fainoase in sufle de zarzavaturi  Tagliatelle  Penne cu mozarella  Tagliatelle cu gorgonzola  Spaghete cu unt si cu parmezan  Spaghete aglio e olio  Paste cu somon afumat  Ravioli in sos de zarzavaturi  Spaghete cu sardine  Paste cu fructe de mare  Paste fainoase cu scoici  Paste cu slanina si Rosii  Tagliatelle cu carne de pui  Spaghete bologneze  Paste fainoase cu carne de rata  Paste rivoli cu ciuperci  Tortellini la tigaie  Tortellini cu busuioc  Paste ravioli cu ricota/spanac  Paste umplute cu vinete  Paste in sos de migdale  Paste cu unt si condimente vegetale  Paste in sos de masline  Farfalle cu conopida si sardine  Lasagna vegetariana  Oreccbitte cu zarzavaturi  Paste din faina de secara cu carne de curcan

Alte retete online - prajituri  Saratele si turte cu sare  Covrigi cu sare  Feliute cu cascaval  Patrate cu cascaval  Pogaci cu unt, jumari, smantana  Pogaci cu cartofi  Reteta cornulete gustoase  Lipie cu sunca  Placinta cu varza  Sosuri pentru prajituri sarate  Reteta Clatite crema vanilie  Clatite cu branza  Clatite armenesti  Caltite cu portocale - retete exotice  Clatite cu castane  Clatite cu migdale si cu mere  Coltunasi cu marmelada  Prajitura paie de fan  Taitei fierti in lapte  Taitei cu varza si sunca  Taitei cu gem, nuca, mac sau cacao  Stropecica  Gomboti cu prune, caise si mac  Omlete dulci  Soricel  Gogosi carneval si cu branza  Retete prajituri Caise imbatate  Prajitura picior de gaina  Galuste cu branza  Strudele, aluat de strudel  Strudel triolez  Prajitura cu branza  Placinta cu smantana  Sufleu cald cu gris  Sufleu de orez  Sufleu de mere  Sufleu de cornuri  Budinca de punci  Reteta sufleu de rom, spuma si piersici  Reteta budinca su sos caramel  Reteta Piscoturi  Pandispan alb si cu mere  Piscot Huglof  Chec retete cu nuci, cacao, rom, ciocolata