Saltimbocca romana

Ingrediente necesare

2 snitele de vitel, aproximativ 1/2 cm 1 grosime
sare, piper proaspat macinat
4 frunze proaspete de jales
4 felii subtiri de sunca de Parma
2 lingura unt topit
3 lingura vin „Marsala"

Timp de preparare: cea 20 minute
Cea 500 kcal/portie

1. Snitelele se sareaza si se pipereaza. Deasupra fiecaruia se asaza cate o frunza de jales si o felie de sunca si se pliaza in lung. Pe acest snitel, se asaza inca o felie de sunca si o felie de jales. Totul se infasoara cu o sfoara.

2. Untul topit se pune la incins si se prajesc snitelele aproximativ 4 minute, pe fiecare parte. La nevoie, se reduce focul. Apoi se asaza pe un platou, la cald, si se indeparteaza sfoara.

3. Grasimea in care s-a prajit carnea se stinge cu Marsala, se condimenteaza cu putina sare si piper si se serveste langa snitel.

Se consuma cu salata de camp si paine alba.

Va dorim pofta mare

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Alte retete online - dulciuri delicioase  Caramele cu cafea  Bile cu nuci si cu cocos  Crema de rubarba  Lipie de rubarba  Tort cu cirese  Placinta cu cirese, visine si mere  Capsune in vin alb crema  Diplomat cu capsune  Lipie cu capsune  Gogosi cu zmeura  Crema de zmeura cu frisca  Compot bogat  Crema de piersici  Tort de capsune  Pepene in rom  Cozonac cu prune  Mere coapte cu miere  Spuma de mere  Mere cu vanilie  Tascute cu mere  Tort cu mere  Pasat de zana  Piure de castane  Rulada de castane  Bomba de castane  Cozonac de castane  Semilune cu castane  Crema de lamaie si portocale  Tort de portocale  Crema de grepfrut  Tort de ananas  Banane pane  Potcoave cu fructe  Salata de fructe mixate  Budinca rece de fructe  Fructe fierbinti cu smantana