Retete culinare fripturi, friptura de vita, din cea mai mare colectie de retete fripturi, friptura de vita traditionale.Retete culinare 


Muschiulet file cu sos de piper

Ingrediente necesare

Pentru garnitura: 300 g cartofi
1 catel de usturoi
sare, piper proaspat macinat
1 v. d. c. nucsoara
1(10 g smantana dulce
5 lingura lapte

Pentru friptura:
2 muschiuleti file de vita
(cea 180 g bucata) ;
1 lingura unt topit

Pentru sos:
2 lingura sherry sec
1 lingura piper verde
50 g smantana dulce

Timp de preparare: cea 1 ora
Cea 560 kcal/portie



Mod de preparare reteta

1. Cuptorul se incalzeste la 200 °C. Cartofii se taie in felii subtiri. Usturoiul se taie in jumatati si se tapeteaza cu el o tava unsa. Se asaza cartofii in straturi, in tava. Se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara. Se amesteca smantana cu lapte si se toarna peste cartofi. Acestia se prajesc in cuptor aproximativ 3/4 ora.


2. Dupa Vi ora, untul topit se pune intr-o tigaie la incins. Carnea se prajeste pe fiecare parte, aproximativ 3 minute. La nevoie, se reduce focul. Apoi se sareaza si se pastreaza la cald.


3. Grasimea in care s-a prajit carnea se stinge cu sherry. Se adauga piper verde si restul de smantana si se lasa sa fiarba la foc potrivit. Se condimenteaza cu putina sare si piper. Friptura se serveste cu sos si cu cartofi.




Muschiulet file cu sos de piper
       - Reteta / retete culinare / culinara fripturi, friptura de vita traditionala

Se consuma cu vin rosu sec.

Varianta:
Dupa ce ati prajit carnea, adaugati in grasimea in care aceasta s-a prajit 2 cepe mici taiate marunt, caliti-le putin si stingeti sosul cu un pahar de vin rosu. Adaugati apoi piper verde si o frunza de dafin si lasati sa dea un clocot. Amestecati sosul cu 40 g unt moale si condimentati-l.

Va dorim pofta mare

Fripturi Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail
 

Reteta gustoasa Muschiulet file cu sos de piper<br>
       gustos

Alte retete online - din carne
 Cotlet cu boia
 Varza umpluta cu maioneza
 Pateuri de carne
 Pateu de ficat
 Piftie cu maioneza din carne de pui
 Sunca prajita in paine
 Sunca pe baie de aburi
 Cartofi noi cu smantana
 Cartofi noi cu cascaval
 Mancare de cartofi
 Cartofi frantuzesti gratinati
 Cartofi frantuzesti cu sunca
 Cuib de cartofi
 Cartofi la tava
 Cartofi cu ceapa la cuptor
 Cartofi bavarezi
 Piure de cartofi la cuptor
 Tocanita cu cartofi la cuptor
 Placinte cu cartofi
 Ompleta cu cartofi
 Rulada de cartofi cu sunca
 Cartofi umpluti cu tocanita
 Cartofi prajiti umpluti


Adauga site in top online