Gratar cu sos de praz

Ingrediente necesare

1 lingurita boabe de ienupar
2 gratare (cea 180 g bucata)
300 g praz
20 g unt
1/8 1 supa
100 g smantana acrisoara "
1 I. c. faina
20 g unt topit
sare piper proaspat macinat

Timp de preparare: cea 35 min
Cea 610 kcal/portie

1. Intr-un mojar se zdrobesc boabele de ienupar si se imbiba carnea cu ele. Carnea se lasa sa stea aproximativ 1 ora.

2. Prazul se taie in inele lungi de 3 cm si se prajeste in unt. Se adauga supa si se lasa sa fiarba 10 minute sub capac.

3. Se scoate prazul cu o spumiera. Se amesteca smantana cu faina si se incorporeaza in supa. Sosul se lasa sa fiarba aproximativ 5 minute, la foc mic.

4. Carnea se prajeste bine in unt, aproximativ 3 minute pe fiecare parte, apoi inca 3 minute la foc potrivit; in final se sareaza.

5. Prazul se incorporeaza in sos. Se fierbe putin, se condimenteaza sosul cu sare si piper si se serveste la gratare.

Se consuma cu bagheta

Va dorim pofta mare

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Alte retete online - din carne  Cotlet cu boia  Varza umpluta cu maioneza  Pateuri de carne  Pateu de ficat  Piftie cu maioneza din carne de pui  Sunca prajita in paine  Sunca pe baie de aburi  Cartofi noi cu smantana  Cartofi noi cu cascaval  Mancare de cartofi  Cartofi frantuzesti gratinati  Cartofi frantuzesti cu sunca  Cuib de cartofi  Cartofi la tava  Cartofi cu ceapa la cuptor  Cartofi bavarezi  Piure de cartofi la cuptor  Tocanita cu cartofi la cuptor  Placinte cu cartofi  Ompleta cu cartofi  Rulada de cartofi cu sunca  Cartofi umpluti cu tocanita  Cartofi prajiti umpluti