Gratar

Ingrediente necesare

2 gratare (cea 180 g bucata)
30 g unt topit
sare,
piper proaspat macinat

Timp de preparare: cea 1/4 ora
Cea 480 kcal/portie

1. Carnea se bate usor si grasimea de pe margine se cresteaza in mai multe locuri. Se asaza carnea in grasime incinsa.

2. Dupa ce s-a prajit partea de jos, se intoarce carnea, aceasta se prajeste in total 6-8 minute. Se sareaza si se pipereaza.

3. Carnea se asaza pe un platou fierbinte. Grasimea in care s-a prajit se stinge cu putina apa si se toarna peste gratare.

Se consuma cu unt condimentat si franzela.

Varianta:
Foarte picant este un gratar in sos de vin rosu. Pentru aceasta, pastrati la cald gratarele gata prajite, stingeti grasimea in care acestea s-au prajit cu '/» 1 vin rosu sec, condi-mentati-le cu sare si piper, 1 frunza de dafin si putin zahar. Lasati sosul sa fiarba putin si in final bateti-1 cu 50 g unt.

Va dorim pofta mare

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Alte retete online - din carne  Cotlet cu boia  Varza umpluta cu maioneza  Pateuri de carne  Pateu de ficat  Piftie cu maioneza din carne de pui  Sunca prajita in paine  Sunca pe baie de aburi  Cartofi noi cu smantana  Cartofi noi cu cascaval  Mancare de cartofi  Cartofi frantuzesti gratinati  Cartofi frantuzesti cu sunca  Cuib de cartofi  Cartofi la tava  Cartofi cu ceapa la cuptor  Cartofi bavarezi  Piure de cartofi la cuptor  Tocanita cu cartofi la cuptor  Placinte cu cartofi  Ompleta cu cartofi  Rulada de cartofi cu sunca  Cartofi umpluti cu tocanita  Cartofi prajiti umpluti