File de porc a l orange
Ingrediente necesare
300 g file de porc
1 I. c. unt topit
1/2 lingurita sare
piper proaspat macinat
1/8 I suc natural de portocale, proaspat
stors
cateva frunze de cimbru
1 lingura frunze de patrunjel, tocate
cuisoare
1/2 1 vin alb sec
1 lingurita amidon
fasii subtiri de coaja
de portocala, pentru ornat
Timp de preparare: cea 3/4 ora
Cea 320 kcal/portie
Mod de preparare reteta
1. Carnea se prajeste bine in unt, se sareaza si se pipercaza. Se stropeste cu suc de portocale. Se adauga, cimbru, patrunjel, cuisoare si vin.
2. Se inabusa carnea 15-20 minute, la foc mic. Cand carnea
este in interior roz, atunci se poate lua de pe foc.
3. Carnea se asaza pe un platou cald si se lasa sa stea aproximativ 5
minute acoperita cu folie de aluminiu.
4. Amidonul se dizolva in putina apa rece si apoi se incorporeaza
in sosul in care s-a prajit carnea. Se fierbe putin sosul,
amestecand incontinuu, se condimenteaza cu putina sare si
piper.
5. Carnea se taie in felii de grosimea unui deget, deasupra se toarna
sos de portocale si se orneaza cu coaja de portocale.
Se consuma cu orez si salata, de andive.
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
