Cotlet tiganesc
Ingrediente necesare
2 cotlete de porc (cea 180 g bucata)
sare, piper proaspat macinat
unt topit §
1 ceapa mica
1 lingura unt
1 lingura faina ;
1 lingurita sos de rosii
5 lingura vin alb sec
1/8 l supa
de carne
1 catel de usturoi "
boia de ardei, dulce j
cate
un ardei, rosu si verde
40 g sunca fiarta
40 g limba in saramura
1 castravete murat
Timp de preparare: cea 3/4 ora
Cca 610 kcal/portie
Se consuma cu cartofi fierti.
Mod de preparare reteta
1. Cotletele se sareaza si se pipereaza. Se prajesc bine pe ambele parti in unt si se asaza in alt vas.
2. Ceapa se taie marunt si se prajeste in grasime. Se presara faina.
Se adauga sosul de rosii si se stinge cu vin si cu supa de carne. Se sareaza,
se adauga usturoiul zdrobit, se amesteca putin. Sosul se toarna peste
cotlete si se fierbe totul 10 minute la foc potrivit.
3. Pentru garnitura, se taie ardeii fasii si se incalzesc
putin in unt. Se condimenteaza cu sare si boia. Sunca si limba se
taie tot in fasii si se amesteca toate cu castravetele taiat
fasii.
4. Se scot cotletele din sos. Sosul se strecoara langa cotlete.
Acestea se servesc cu ardei.
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
