Cotlet de porc umplut
Ingrediente necesare
1/2 chifla mai uscata
40 g carnati de porc
1 I. s. frunze de
patrunjel tocate
1 galbenus
sare, piper proaspat macinat
2 cotlete de porc (cea 180 g bucata)
250 g praz,
125 g ciuperci champignon
1 catel de usturoi
100 g smantana, 5 lingura vin alb sec
6 I. s. supa de carne
1 lingura unt topit
Timp de preparare: cea 3/4 ora
Cea 740 kcal/portie
Se consuma cu bere blonda.
Mod de preparare reteta
1. Chifla se inmoaie in apa, se stoarce si se amesteca cu carnati. patrunjel si galbenus. Se condimenteaza cu sare si piper.
2. Cotletele se cresteaza lateral si se umplu cu umplutura.
3. Prazul si ciupercile se taie felii. Usturoiul se zdrobeste si se pune la fiert impreuna cu smantana, vinul si supa de carne, sub capac, aproximativ 1/4 ora.
4. Cotletele se prajesc pe fiecare parte cate 4 minute la foc marc si inca 4 minute la foc mic.
5. Se strecoara legumele si se pastreaza sosul. Legumele se pastreaza la cald. Sosul se fierbe putin, se condimenteaza, se sareaza si pipereaza, dupa gust.
6. Cotletele se servesc cu legume, sos si cu patrunjel.
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
