Cotlet de porc inabusit cu mirodenii
Ingrediente necesare
2 cotlete de porc
(cea 180 g bucata)
sare
piper proaspat macinat
putina faina pentru presarat
20 g unt topit
1 ceapa mica
20 g ciuperci champignon, proaspete
2 I. s. frunze de patrunjel tocate
1 I. s. mirodenii tocate
1 I. c. faina
1/2 l supa de carne
1/2 lingurita chimen macinat
100 g smantana acrisoara
Timp de preparare: cca 1 ora
Cea 510 kcal/portie
Se consuma cu cartofi fierti.
Mod de preparare reteta
1. Marginile cu grasime de la cotlete se cresteaza. Bucatile de carne se bat putin, se sareaza si se pipereaza. Pe o parte a carnii se presara faina si mai intai se prajeste carnea pe aceasta parte, aproximativ 3 minute. Pe cealalta parte se prajeste tot trei minute, dar la foc mic. Se scot cotletele din tigaie si se pastreaza la cald.
2. Ceapa si ciupercile se taie marunt si se prajesc cu frunze de patrunjel
in grasimea in care s-a prajit carnea. Se adauga mirodeniile
si putina faina. Se condimenteaza cu sare si chimen.
3. Se adauga cotletele si se inabusa totul la foc potrivit, aproximativ
20 minute. in final, se adauga smantana si se mai lasa
putin sa fiarba.
Va dorim pofta mare
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
