Terina de ciocolata cu fructe
Ingrediente necesare 8 portii
225 gr ciocolata alba
300 ml frisca lichida
sau smântâna
225 gr brânza grasa de vaci, bine scursa
2 linguri coaja rasa de portocale
125 gr zahar cu granulatie fina
350 gr capsuni, zmeura, mure
o lingura coniac
frunze proaspete de menta, pentru ornat
Mod de preparare reteta/desert/dulciuri
1 Ungeti cu putin ulei o forma de chec si tapetati-o cu folie de nailon,
având grija sa intindeti folia cât mai bine posibil.
Rupeti ciocolata in bucati si puneti-o sa se topeasca la bain-marie;
când s-a topit, luati vasul de pe foc, amestecati si lasati ciocolata
sa se raceasca.
2 Bateti frisca lichida (sau smântâna) pâna incepe
sa se ingroase; separat, frecati brânza pâna devine
cremoasa, apoi incorporati coaja rasa de portocala si 50 gr zahar.
Amestecati bine; adaugati frisca batuta si ciocolata topita si racita.
3 Cu o lingura, puneti aceasta compozitie in forma
de chec; nivelati suprafata si bagati-o la congelator cel putin 4 ore.
4 Amestecati fructele cu zaharul ramas si puneti-le intr-o
craticioara, la foc domol, pâna se topeste zaharul, apoi adaugati
coniacul.
5 Tineti forma de chec timp de 30 secunde in apa
fierbinte, apoi rasturnati-o pe un platou; indepartati cu atentie
forma si folia de nailon. Ornati cu frunze proaspete de menta si serviti
terina taiata felii, alaturi de fructele cu coniac.
Se potriveste cu suc dulce nectar sau gazos dupa preferinte
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
