Tarta cu migdale si gem de zmeura
Ingrediente necesare 8 felii
Pentru aluat
175 gr faina
un vârf de cutit de sare
60 gr unt, taiat cubulete
50 gr margarina pentru gatit
2 galbenusuri mici
Pentru umplutura
125 gr unt topit
125 gr zahar cu granulatie fina
125 gr migdale macinate
2 oua mari
câteva picaturi de esenta de migdale
2 linguri gem de zmeura
Pentru glazura
125 gr zahar pudra, cernut
6-8 lingurite zeama de lamâie
25 gr fulgi de migdale
Mod de preparare reteta/desert/dulciuri
1 Porniti cuptorul cu circa 20 minute inainte de
a coace. Puneti faina, sarea, untul si margarina intr-un castron
si framântati cu degetele pâna obtineti un aluat sfarâmicios.
2 Adaugati galbenusurile batute si apa câta este
necesara pentru a obtine un aluat moale, pe care il veti framânta
câteva minute pe o suprafata presarata cu faina, apoi il veti
pune in frigider
sa se raceasca timp de jumatate de ora.. intindeti aluatul in
foaie si asezati foaia intr-o forma de tarta, cu fund detasabil.
3 Pentru umplutura, amestecati untul topit, zaharul,
migdalele, ouale batute si esenta de migdale. Ungeti aluatul cu gem
apoi turnati deasupra compozitia de ou.
4 Coaceti tarta circa jumatate de ora in cuptorul
preincalzit, apoi scoateti forma din cuptor si lasati tarta sa se
raceasca complet.
5 Preparati glazura amestecând zaharul pudra cu
zeama de lamâie, putin câte putin, pâna când glazura
este moale si poate fi intinsa pe tarta.
6 Turnati glazura peste tarta, lasati-o 2-3 minute sa
se intareasca putin, apoi presarati fulgii de migdale. Raciti in
frigider circa
un sfert de ora, apoi serviti.
Se potriveste cu suc dulce natural de fructe
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
