SERBET DE CIRESE AMARE

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare

1 kg cireşe amare, ½ pahar apă, 1 şi ½ pahar zeamă de cireşe amare, 1 kg zahăr, zeama de la ½ lămâie.

Se pisează cireşele amare cu sâmburi cu tot şi se pune la fiert cu apă. Se lasă să fiarbă 15 minute, apoi se dă deoparte să se răcească. Se strecoară prin tifon şi se ia 1 şi ½ pahar zeamă. Se pune zeama îq ay]1ntr-un vas de făcut dulceaţă, se amestecă cu zahărul şi se pune la foc mic să fiarbă până se topeşte zahărul. Când începe să facă spumă se scoate cu lingura şi se lasă să fiarbă până se leagă bine. Se adaugă zeama de lămâie. Când este destul de legat, se dă deoparte, se lasă să se răcorească şi apoi se freacă cu făcăleţul până se obţine o pastă catifelată, ca o alifie. Se pune în borcane.

Va dorim pofta mare

Alte retete online  Tort cu mere crude  SALAM DIN PRUNE USCATE  Tort caramel  Cornulete  Cartofi de biscuiti  Brinzoaice  CREMA UNIVERSALA DE VANILIE  Tort Printesa Maria  Tort cu mere si crema de zahar ars  CAISE CU FRISCA

Cure de sucuri, fructe si legume