Prajitura cu portocale

Ingrediente necesare 6 portii
175 gr unt frecat spuma
175 gr zahar cu granulatie fina
3 oua
175 gr faina cu agent de dospire
50 gr ciocolata menaj, topita
coaja rasa de la o portocala
25 gr cacao, cernuta
crema de vanilie sau
frisca batuta, pentru garnitura

Pentru topping
175 gr zahar tos
2 portocale


Mod de preparare reteta/desert/dulciuri

1 Porniti cuptorul cu 10 minute inainte de a coace. Ungeti cu putin ulei o forma de copt blatul de tort, cu fund detasabil. Puneti zaharul tos si 3 linguri de apa intr-o craticioara si lasati sa fiarba la foc domol pâna ce se topeste tot zaharul, apoi mariti flacara si fierbeti siropul pâna ce se caramelizeaza; turn ati-l repede in forma de copt blatul si lasati-1 sa se raceasca.

2 Frecati untul cu zahar pâna devine o spuma usoara; adaugati treptat ouale batute, intercalând cu câte o lingura de faina, apoi turnati ciocolata topita, amestecati bine si incheiati cu coaja rasa de portocala, cacao si restul de faina (daca este cazul). Amestecati din nou.

3 Curatati coaja portocalelor si taiati-o julien; taiati portocalele in felii subtiri. Asezati fâsiile de coaja si feliile de portocala in forma de copt, peste caramel, apoi turnati deasupra compozitia cu ciocolata. Nivelati suprafata.

4 Asezati forma de copt intr-o tava si coaceti prajitura circa 40-45 minute in cuptorul preincalzit (incercati-o cu paiul pentru a vedea daca este gata). Scoateti forma din cuptor, lasati sa se raceasca 5 minute, apoi intoarceti prajitura pe un platou, desfaceti forma pentru a scoate blatul, ornati cu crema de vanilie sau frisca, pudrati cu cacao si serviti.




Se potriveste cu suc dulce acrisor de portocale

Fripturi		Sanatoase
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.		Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate		Deserturi
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!		Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene		Mexicane
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.		Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti		Coctailuri / bauturi
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.		Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Alte retete online - paste fainoase  Galuste cu carne  Galuste cu slanina afumata  Gnocchi  Ravioli  Spaghete milaneze  Carbonara  Spaghete sos bologhez  Fettucini  Lasagna venetiana  Tort de macaroane  Paine gratinata cu cascaval  Foitaj cu cascaval  Reteta Pizza  Sandvis franzela umpluta  Tort barbatesc  Sandvis cu sunca si cu mere  Bile de cascaval  Crema de arpagic  Crema de oua  Branza topita cu hrean  Unt verde si condimentat  Pasta de branza condimentata  Pateu vitamina ardeleneasca  Prune uscate prajite  Sandvis cu cascaval  Sendvis cu ciuperci  Sandvis cu mere  Sandvis cu carne  Chifle si cornuri umplute  Quiche Lorraine  Piroski