Prajitura Olguta

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare

Durata: 1 h25 min
Ingredinte: Foile: 200 gr. faina, 100 gr. unt sau margarina, 100 gr. zahar pudra, 2 linguri cacao, 2 linguri iaurt, 2 lingurite amoniac stins in otet, 1 ou; pandispan: 5 oua, 5 linguri de zahar, 5 linguri de faina, amoniac, otet; Crema: ¾ l lapte, 7 linguri faina, 3 pachete vanilie, 1 pachet margarina, 200 gr. zahar farin
Mod de preparare
Foile: se amesteca toate ingredientele, se face o coca, se imparte in doua, se intinde cit tava (unsa cu unt) si se coace. Nu se lasa sa se rumeneasca. Pandispan: galbenusurile se freaca cu 5 linguri de zahar si amoniac stins in otet. Albusurile se bat spuma si se amesteca cu restul. Se unge tava cu unt, se intinde compozitia si se pune la cuptor. Crema: Se opreste putin lapte rece ca sa se dizolve faina. Cind laptele a dat in clocot, se adauga faina dizolvata si zaharul vanilat. Se fierbe pina se ingroasa si se lasa sa se raceasca. Se amesteca continuu pentru a nu prinde pojghita. Margarina se freaca cu 200 gr. zahar farin si putin cite putin se adauga din compozitia fiarta si racita. Se pune pe o foaie jumatate din crema, la mijloc pandispan, crema si cea de-a doua foaie. Se pudreaza si se taie a doua zi.

Va dorim pofta mare

Alte retete online  Prajitura cu caise  Prajitura cu crema de lapte  INGHETATA DE CACAO SAU CIOCOLATA  Mere umplute  Portocale cu mere si coniac  Inghetata de caise cu suc de lamiie  Savarina cu fructe  SUFLEU DE CAISE CU SODOU DE VANILIE  BUDINCA DE FRANZELA CU MERE SAU CU ALTE FRUCTE  BUDINCA DE SPANAC CU SLANINA AFUMATA

Cure de sucuri, fructe si legume