Prajitura "Ambasador"

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare

Durata: 55 min
Ingredinte: Blat: 7 oua, 7 linguri zahar, 2 linguri faina, 7 linguri pesmet, 1 plic praf de copt, vanilie, frisca Crema: 1 litru lapte, 8 oua, 10 linguri zahar, 8 lingurite faina, 2 plicuri vanilie Sirop: 200 gr. zahar caramelizat, 1 litru ceai negru concentrat, 100 ml rom
Mod de preparare
Blatul: se freaca galbenusurile cu zaharul si vanilia. Se adauga albusurile batute spuma, faina, pesmetul si praful de copt. Se coace la foc mic aproximativ 40 min. Crema: 800 ml lapte se pun la fiert. Intr-un alt vas se amesteca bine galbenusurile cu zaharul, vanilia, faina si restul de lapte. Cind laptele fierbe, se adauga compozitia de lapte cu faina si ou, amestecindu-se mereu si se mai fierbe 2-3 minute. Se bat albusurile spuma si se incorporeaza in crema, numai cind aceasta este complet racita. Blatul se aseaza intr-o tava cu margini mai inalte, se insiropeaza bine si apoi se intinde uniform crema. Peste crema se aseaza frisca intr-un strat gros de 1 cm. Prajitura se taie in patrate mari dupa ce a stat la frigider o jumatate de ora.

Va dorim pofta mare

Alte retete online  BOMBOANE COLORATE PENTRU ORNAT  CREMA CARAMEL LA PAHAR  Cirese in aluat  COMPOT DE CIRESE SAU VISINE  BOMBOANE CU GRILAJ  CREMA UNIVERSALA DE VANILIE  Cupe cu fructe  Salata de piersici  Savarina cu fructe  GLAZURA ALBA

Cure de sucuri, fructe si legume