PIURE DE CASTANE

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare

50 castane, 4-5 linguri cu apă, câte o crenguţă de pătrunjel, ţelină, puţină sare, 2 linguriţe de zahăr (20 g), 2 linguri cu unt (50 g), 1 litru bulion de carne.

Se crestează castanele, se pun într-o tavă cu puţină apă în cuptor şi se lasă să fiarbă. Când s-au fiert se cojesc şi miezul se pune într-o cratiţă şi se adaugă verdeaţă, sare şi zahăr. Se amestecă, se pune o lingură de unt şi bulion, se pune pe plită să fiarbă 1 şi ½ oră, acoperit. După aceea se trece prin sită şi se adaugă 2 linguri unt proaspăt. Se serveşte cu friptură de porc.

Va dorim pofta mare

Alte retete online  Sufleu de mere cu gris  CAPSUNELE SI FRAGII  Crema de vanilie caramelizata  Tort de biscuiti cu cacao  Sufleu de piersici  PIERSICI CU CREMA  Prajitura cu mere "a la Dnul Cosma"  Mere in rochite galbene  Lapte de pasare  Tort Sarlota de Fructe

Cure de sucuri, fructe si legume