Pandispan

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare

Durata: 55 min
Ingredinte: 350 gr. faina, 10 oua, 400 gr. zahar pudra, unt, marmelada
Mod de preparare
Se mixeaza galbenusurile de ou cu zahar pudra pina cind volumul creste aproximativ de trei ori. Se adauga apoi faina cernuta proaspat, se amesteca si se toarna albusurile bine batute spuma, in doua reprize, amestecind incet cu multa grija. Cu aceasta compozitie, se umple pe 3/4 o forma unsa cu unt si presarata cu faina si se pune imediat la copt, la foc potrivit 30 minute. In primele 10-15 minute, forma nu trebuie atinsa, deoarece la cea mai mica scuturatura prajitura se indeasa si se incruzeste. Cind este proaspat, pandispanul se farimiteaza la taiat, de aceea trebuie lasat sa stea cel putin 24 de ore inainte de a fi servit. Pandispanul se poate taia orizontal in doua. Partea de jos se unge cu marmelada sau cu crema si se acopera cu partea cealalta care se presara cu zahar pudra sau se garniseste cu crema de unt, cu magiun sau cu fructe. Marginile se vor presara cu firimituri de pandispan.

Va dorim pofta mare

Alte retete online  Mere coapte cu miere si piersici  CREMA DE UNT CU MARMELADA  DULCEATA DE PEPENI VERZI SAU GALBENI  DULCEATA DE CAPSUNE  Minciunele  CREMA DIN SERBET (FONDANT) ALB  CREMA DIN SUC DE FRUCTE CU GELATINA  PASTA DE GUTUI  CREMA DE CAFEA  DULCEATA DE MELCISORI DIN COAJA DE PORTOCALE

Cure de sucuri, fructe si legume