Retete Deserturi
Retete culinare usoare pentru Deserturi. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat
cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos,
natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.
| Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene | | |
INGHETATA DE CAFEA
1 litru lapte, 100 g cafea, 300 g zahăr, 8 gălbenuşuri.
Se fierbe laptele cu cafeaua. Se freacă zahărul cu gălbenuşurile care se pun pe rând, câte unul. După aceea se toarnă câte puţin lapte, se amestecă şi apoi se pune la fiert. Se dă deoparte şi se lasă să se răcească. Se strecoară prin tifon, se ... [ continuare ] PARFE DE CAFEA
0,500 l lapte, 250 g zahăr, 6 gălbenuşuri, 1 lingură făină (20 g), ˝ ceaşcă esenţă tare de cafea, ˝ kg frişcă.
Se fierbe laptele cu zahăr. Se amestecă gălbenuşurile cu făina, se adaugă câte puţin laptele şi la foc mic se amestecă mereu până se îngroaşă. Se ia de pe foc ş ... [ continuare ] CAFE GLASE
1 litru lapte, 6 ouă, 250 g zahăr, 150 g cafea, 1 pahar apă.
Se fierbe laptele în clocot. Se bat ouăle cu zahăr şi se toarnă câte puţin în laptele care clocoteşte şi se amestecă mereu. Se dă la foc moale şi se amestecă până ce capătă consitenţa unei smântâni. Se dă deoparte.
Se prepară esen ... [ continuare ] SERBET DE CAFEA
1 kg zahăr, 1 pahar cu apă, vanilie, 1 pahar cu esenţă de cafea tare.
Se fierb 5 linguriţe de cafea într-un pahar cu apă până scade la ˝, se limpezeşte şi se strecoară prin tifon.
Se pune apa cu zahărul să fiarbă, se adaugă vanilia şi esenţa de cafea şi se lasă să fiarbă până ce se leag&# ... [ continuare ] SERBET DE CIOCOLATA
1 kg zahăr, 2 pahare apă, zeamă de lămâie, 100 g ciocolată de menaj rasă.
Se fierbe apa cu zahărul până ce se leagă bine. Se adaugă zeama de lămâie. Când este bine legat se dă deoparte, se lasă să se răcorească, apoi se freacă cu făcăleţul. În timp ce se freacă se adaugă ciocolata ras ... [ continuare ] SERBET DE SALCAM
Se prepară la fel ca şi şerbetul de trandafiri.
... [ continuare ] INGHETATA DE ZMEURA CU LAPTE
250 g zmeură, 250 g zahăr, 2 ceşcuţe cu lapte, 1 ou, 2 linguri rom, 200 g frişcă.
Se freacă gălbenuşul cu 100 g zahăr, se adaugă laptele şi se pune să fiarbă foarte puţin şi apoi se lasă să se răcească. Se freacă zmeura cu 150 g zahăr până se face o spumă tare. Se amestec ... [ continuare ] SPUMA DE ZMEURA
Se prepară ca şi spuma de căpşuni.
... [ continuare ] DULCEATA DE ZMEURA
Se prepară ca şi dulceaţa de căpşuni.
... [ continuare ] SERBET DE ZMEURA
Se prepară ca şi şerbetul de căpşuni.
... [ continuare ] SIROP DE ZMEURA
3 pahare zeamă de zmeură, 1 kg zahăr, suc de lămâie.
Se pune zahărul într-o cratiţă, se adaugă trei pahare cu zeamă de zmeură şi se pune la foc mic până se topeşte zahărul, apoi la foc iute. Se lasă să fiarbă şi când începe să se lege, se adaugă sucul de lămâie şi se mai lasă s&# ... [ continuare ] ZMEURA
Zmeura este un fruct uşor de digerat, bogată în vitaminele A, B şi C. Din zmeură se prepară diferite dulciuri, dar cel mai indict este să se consume în stare proaspătă.
... [ continuare ] COMPOT DE VISINE
1 kg vişine, 250 g zahăr, 2 pahare cu apă, zeamă de lămâie.
Se face un sirop din zahăr şi apă. Se spală vişinele şi se pun în sirop lăsându-le să fiarbă. Se pune zeamă de lămâie. Se dă deoparte şi se lasă să se răcească.
... [ continuare ] INGHETATA DE VISINE
500 g zahăr, 2 pahare apă, 2 pahare zeamă de vişine.
Se fierbe zahărul cu apa şi zeama stoarsă din vişine, se lasă să se răcească, se toarnă în forme şi se pune la frigider.
... [ continuare ] INGHETATA DE VISINE CU LAPTE
500 g vişine, 0,5 litri lapte, 250 g zahăr, 1 pahar cu apă, zeama de la o lămâie, sâmburi de vişine.
Se spală vişinele şi se sfărâmă bine, apoi se strecoară prin tifon. Se sfărâmă sâmburii şi se fierbe într-un pahar cu apă până rămâne un sfert din pahar. Se strecoară zeama şi se amestecă cu zea ... [ continuare ] DULCEATA DE VISINE
1 kg vişine fără sâmburi, 1 kg zahăr, zeamă de lămâie, vanilie.
Se spală vişinele, se scot sâmburii cu un ac, se aşează într-o cratiţă straturi de vişine alternând cu straturi de zahăr, se adaugă vanilia şi se lasă câteva ore. Apoi se pune pe marginea plitei să se topească zahărul încet, se d&# ... [ continuare ] SIROP DE VISINE II
2 kg vişine bine coapte, 1,500 l apă, 1 kg zahăr la 1 kg zeamă.
Se spală vişinele, se scot sâmburii, se strivesc sâmburii, se amestecă cu vişinele şi se pun la fiert cu apa cam 45 minute. Se strecoară bine prin tifon, se măsoară şi la 1 litru zeamă se pune 1 kg zahăr. Se pune la fiert până se obţine un sirop ... [ continuare ] SIROP DE VISINE I
1 kg de vişine, 1 kg zahăr, 2 pahare apă, zeamă de lămâie.
Se aleg vişine bine coapte, se spală şi se scot sâmburii. Se pun în apa care clocoteşte şi se lasă să fiarbă până încep să se decoloreze. Se ia cratiţa de pe foc şi se strecoară prin tifon dublu. Se lasă ˝ oră şi se strecoară ... [ continuare ] VISINELE
Vişinele sunt fructe acrişoare, răcoritoare, cu o aromă aparte, specifică, plăcută. Din vişine se pot prepara diferite dulciuri.
... [ continuare ] MARMELADA DE STRUGURI NEGRI
5 kg boabe de struguri se fierb puţin şi se dau prin sită.
Se amestecă pulpa de struguri cu zahărul, se pune la fiert şi se amestecă continuu până se leagă bine şi marmelada nu cade de pe lingură. Se pune în borcane, se lasă 36 de ore descoperite să se răcească, apoi se leagă cu celofan.
... [ continuare ] |
[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ]
Copyright -http://www.retete-online.com