DULCEATA DE NUCI VERZI

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare

80 nuci mici verzi, 1 kg zahăr, 1 lămâie, vanilie, 2 pahare apă.

Se curăţă nucile de coaja verde până la carnea albă şi se pun în apă rece imediat ce fiecare nucă este curăţată. Se scot din apa rece, se pun pe rând într-un tifon şi se opăresc în trei ape clocotite, lăsându-le în fiecare apă să fiarbă câte zece minute. Apoi se scot, se lasă să se scurgă apa şi se aşează pe o faţă de masă curată, să se usuce. Se prepară siropul din zahăr şi două pahare cu apă şi când este legat bine se dă drumul nucilor în el, se pune la foc mic şi se lasă să fiarbă câteva clocote, apoi la foc iute timp de 10 minute. Se adaugă zeama de lămâie şi se lasă să mai dea câteva clocote. Se dă deoparte, se pune vanilia şi se lasă să se răcească. Apoi se pune în borcan şi se leagă cu celofan.

Va dorim pofta mare

Alte retete online  Inghetata de zmeura  Tort rece cu cafea  Tort de ciocolata cu portocale  Prajitura cu gem  Pirogi  Tort cu nuca si vanilie  CASTANE GLASATE  Tiramisu cu brinza mascarpone  Crema de brinza de vaci cu biscuiti  DULCEATA DE CAISE COAPTE

Cure de sucuri, fructe si legume