CREMA DIN SERBET (FONDANT) ALB

Home | Fripturi | Sanatoase | Salate | Deserturi | Vegetariene | Mexicane | Italienesti | Ciorbe

Ingrediente necesare

Ingrediente
300 g serbet, 200 g unt, 30 ml sirop de zahar ars, 30 g cacao, un pachetel cu zahar vanilat
Mod de preparare
Intr-un cazanel smaltuit asezat pe apa calduta (nu fierbinte), serbetul se freaca pina cind se moaie fara sa se topeasca, apoi se ia la o parte, se adauga cacaua neaparat cernuta si siropul de zahar ars.In cazul cind serbetul este de cacao, acesta se amesteca direct cu untul, fara sa se adauge cacao.Serbetul se freaca cu furculita pina cind se moaie bine, sau se bate cu un tel mic; daca este prea tare , se adauga 1-2 lingurite cu apa calda si se freaca bine pina cind capata aspectul unei paste. Dupa aceea, se adauga, treptat, untul batind cu telul sau cu mixerul, pina cind se incorporeaza bine; cu cit se bate mai mult, cu atit crema se face mai spumoasa.

Va dorim pofta mare

Alte retete online  CREMA DE CACAO SAU CIOCOLATA CU GELATINA (I)  BOMBOANE DIN BISCUITI CU VISINE  DULCEATA DE FRAGI, ZMEURA SAU MURE  BUDINCA DE CARTOFI CU FRANZELA  DULCEATA DE NUCI VERZI  CREMA DE LAMIIE  CREMA UNIVERSALA DE VANILIE  Terina din peste cu verdeata  CREMA DE ZAHAR ARS PENTRU FOI  CREMA DE CACAO SAU CIOCOLATA

Cure de sucuri, fructe si legume