COMPOT DE PRUNE PENTRU IARNA I

Home | Bauturi | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Salate | Sanatoase | Vegetariene |

Ingrediente necesare

5 kg prune, 2 kg zahăr, 0,500 litri alcool sau coniac, rom.

Se spală prunele, se rup în două, se scot sâmburii. Se pun în borcane umplându-se cam ¾ .
Se prepară un sirop, după gust de legat şi se toarnă peste prune în borcane. În fiecare borcan se toarnă câte un păhărel de alcool. Se acoperă borcanele cu celofan dublu, din care prima foaie să fie udată cu apă şi se leagă cu o sfoară udă care să înconjoare strâns gura borcanului de 3-4 ori. Se pun în baia de apă şi se lasă să fiarbă 20 de minute din clipa când a început să clocotească. Se lasă în baia de apă să se răcească încet până a doua zi. Se scot şi se aşează în cămară.

Va dorim pofta mare

Alte retete online  Gofrete  Prajitura rapida  Sufleu de piersici (caise)  MACESE  Sarlota de ciocolata  Salata de banane cu rom si frisca  COMPOT DE CIRESE SAU VISINE  Tort de lamiie  INGHETATA CU VANILIE  Tort cu mere si dulceata

Cure de sucuri, fructe si legume