COMPOT DE GUTUI

Home | Fripturi | Sanatoase | Salate | Deserturi | Vegetariene | Mexicane | Italienesti | Ciorbe

Ingrediente necesare

Ingrediente
4 kg gutui, 1 kg zahar, cca 4 l apa, 1/2 baton vanilie sau vanilina
Mod de preparare
Gutuile se spala si se curata de coaja, se taie in sferturi si li se scoate mijlocul tare si pietros. Din coji si din partea din mijloc cu simburi se prepara peltea. Restul se taie in felii de 1 1/2 cm grosime. Siropul se fierbe cu vanilia si cind da in clocot,se adauga feliile de gutui, cite incap, ca sa fie bine cuprinse de sirop.Se lasa sa fiarba circa 10 minute, in clocote mici,acoperite,pina se inmoaie putin,apoi se scot cu spumiera sau cu strecuratoarea si se pun intr-o cratita. Se continua cu ceelalte la fel. Se aseaza in borcane si se toarna siropul caldut peste ele. Borcanele se leaga si se sterilizeaza.

Va dorim pofta mare

Alte retete online  BUDINCA DE GRIS  Savarina cu fructe  Terina din branza de vaci  Terina de rosii cu sos de ansoa  COJI DE PORTOCALE CONFIATE  Tiramisu  Terina din peste cu verdeata  CIRESE CONFIATE  Ecler dietetic cu crema de vanilie  BUDINCA DE SPANAC CU BRINZA

Cure de sucuri, fructe si legume