Budinca cu lamaie si caise
Ingrediente necesare 4 portii
125 gr caise deshidratate
3 linguri suc de portocale, incalzit
50 gr unt
125 gr zahar cu granulatie fina
zeama si coaja rasa de la doua lamâi
2 oua
50 gr faina cu agent de dospire
300 ml lapte
crema de vanilie sau frisca, pentru servit
Mod de preparare reteta/desert/dulciuri
1 Porniti cuptorul cu circa un sfert de ora inainte
de a va apuca de gatit. Ungeti cu putin ulei un vas termorezistent de
circa 1 litru.
2 inmuiati 10-15 minute caisele in sucul
de portocale, apoi asezati-le pe fundul vasului termorezistent.
3 Frecati untul si zaharul cu coaja rasa de lamâie
pâna obtineti o spuma usoara.
4 Separati galbenusurile de albusuri si incorporati
galbenusurile, unul câte unul, in spuma de unt, intercalate
cu câte o lingura
de faina. Bateti cu telul pâna obtineti o compozitie omogena.
5 Adaugati laptele si zeama de lamâie in
compozitia de mai sus, apoi incorporati albusurile batute spuma
tare.
6 Turnati compozitia in vasul termorezistent si
asezati-l intr-o tava in care puneti apa rece pâna la
jumatatea inaltimii vasului.
7 Coaceti circa 45 minute in cuptorul preincalzit;
scoateti din cuptor si serviti imediat, cu crema de vanilie sau frisca.
Se potriveste cu suc nectar acrisor de fragute
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
