Budinca cu fructe de vara
Ingrediente necesare 6 portii
300 ml smântâna
250 gr brânza ricotta
50 gr zahar cu granulatie fina
125 gr ciocolata alba, sfarâmata
350 gr capsuni,
zmeura,
coacaze rosii,
afine
2 linguri Cointreau
Mod de preparare reteta/desert/dulciuri
1 Bateti smântâna pâna când observati
ca incepe sa se ingroase; incorporati brânza de
vaci si jumatate din zabar.
2 Puneti ciocolata la bain-marie sa se topeasca.
3 Lasati ciocolata sa se raceasca câteva minute,
amestecând din când in când, apoi adaugati-o peste
smântâna amestecata cu brânza.
4 Compozitia obtinuta puneti-o in sase forme individuale
de budinca; nivelati suprafata budincii cu o lingura si puneti formele
in frigider unde le veti lasa 4 ore.
5 Puneti fructele si zaharul ramas intr-o craticioara,
la foc domol, amestecând usor, pâna când se topeste
zaharul. Adaugati Cointreau.
6 inmuiati formele de budinca in apa fierbinte
timp de
30 secunde si rasturnati-le pe farfurii de desert. Cu o lingura puneti
fructe si sos peste ele si serviti imediat.
Se potriveste cu suc dulce de portocale natural
| Fripturi | Sanatoase | ||
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | Deserturi | ||
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | Mexicane | ||
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |
