![]() | ![]() |
Tequila Sunrise
Ingrediente necesare
3/10 tequila
6/10 suc de portocale
1/10 sirop de rodii
Aceasta bautura a aparut in anii '50, contribuind intr-o mare
masura la raspandirea in intreaga lume a celebrului
distilat american, tequila. Sunrise inseamna „rasarit de soare"
intr-adevar, daca nu se amesteca siropul de rodii cu restul lichidului,
efectul coloristic produs seamana cu lumina unui rasarit de soare. Cocktailul
intra in retetarele IBAin 1987, cu doua versiuni; din ele
nu ramane in catalogul IBAdin 1993 decat ultima, cu
dozele usor modificate.
Se prepara direct in tumblerul plin de gheata sfaramata, turnand tequila si sucul proaspat obtinut de portocale (pentru acest cocktail trebuie sa se foloseasca portocale cu pulpa galbena si nu rosie).
Se amesteca usor cu stirul.
Se toarna siropul de rodii avand grija sa nu se amestece cu restul, astfel incat sa creeze efectul cromatic dorit.
Se orneaza cu o felie de ananas pe marginea paharului, cu o cireasa rosie
si cu paie.
Retetarul IBAdin 1987 propune doua versiuni ale acestui cocktail. Versiunea
Long, care se prepara ca mai sus, are ca ingrediente 3/10 tequila, 7/10
suc de portocale si un jet de sirop de rodii; versiunea Short, insa,
are 1/10 sirop de rodii, 1/10 suc de lamaie, 2/10 lichior Galliano,
2/10 lichior de banane si 4/10 tequila, turnate intr-un pahar old
fashioned sau in cupa dubla de cocktail, amandoua umplute
cu gheata sfaramata, la fel preparate si cu acelasi efect cromatic
ca in indicatiile de mai sus.
Speram sa va placa acest cocktail
|
Fripturi | Sanatoase | ||
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. | ![]() | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. | ![]() |
Salate | Deserturi | ||
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! | ![]() | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. | ![]() |
Vegetariene | Mexicane | ||
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. | ![]() | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. | ![]() |
Italienesti | Coctailuri / bauturi | ||
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. | ![]() | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. | ![]() |
|