Caipirinha
Ingrediente necesare
4-5 cl Cachaga
o lamaie
2 lingurite de zahar de trestie
Este una dintre modalitatile cele mai clasice si simple de a consuma Cachaga,
distilatul national brazilian.
Caipirinha era, la inceputul secolului, bautura traditionala a
caipira, agricultorul brazilian. Adusa in Europa la sfarsitul
anilor 70, a fost amestecul care a facut cunoscuta Cachaca, adica Aguardente
de Cana braziliana. in vremurile acelea, in Italia, se gasea
peste tot doar Cachaga Pitu, un sortiment care domina si pe piata braziliana.
Actualmente, in magazine se gasesc peste douazeci de marci ale distilatului
sud-american.
O mica variatie in modul de preparare consta in agitarea
amestecului timp de cateva secunde in speed shaker, un pahar
de plastic care se potriveste la old fashioned, permitand amestecarea
continutului acestuia.
Mod de preparare reteta
Pe la jumatatea anilor '80, au aparut primele schimbari de ingrediente
in
reteta de baza si ele, desi se pastreaza acelasi mod de preparare, schimba
distilatul
de baza. Dintre cele mai cunoscute variante amintim:
Caipiroska, cu o baza de votca neutra;
Caipirita, cu o baza de tequila alba;
Caipirissima, cu o baza de rom jamaican.
Dupa aceea, schimband distilatele din aceste trei amestecuri, au
aparut:
Caipiroska cu capsune, cu o baza de votca de capsune;
Caipirita Anejo, cu o baza de tequila;
Caipirissima Negrita, cu o baza de rom ambrat.
Toate aceste cocktailuri se consuma cu moderatie in timpul zilei
si dupa dorinta, seara.

Speram sa va placa acest cocktail | Fripturi | Sanatoase | | Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  | Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  | | Salate | Deserturi | | Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  | Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  | | Vegetariene | Mexicane | | Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  | Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  | | Italienesti | Coctailuri / bauturi | | Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  | Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  | | |

|