Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Retete Ciorbe
Retete culinare usoare pentru Ciorbe. Retete de slabit totusi gustoase si usor de preparat cu ingrediente naturale. Pas cu pas invatati sa gatiti gustos si sanatos, natural sau la dieta. Pentru unele retete sunt disponibile poze.

Home | Bauturi | Bucataria araba | Carnuri | Ciorbe | Deserturi | Fripturi | Garnituri | Grecesti | Italienesti | Mexicane | Pentru iarna | Peste | Pizza | Salate | Sanatoase | Vegetariene |
 

CIORBA CU DOVLECEI (Ŕ LA GREC)

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: dovlecei proaspeti 1,600 kg, ceapa 0,200 kg, morcovi 0,200 kg, telina radacina 0,200 kg, marar verde 0,050 kg, patrunjel radacina si pastârnac 0,100 kg, ulei 0,050 kg, smântâna *) 0,200 kg sau iaurt 0,400 kg, orez 0,100 kg, faina 0,050 kg, oua (3 galbenusuri) 0,075 kg, supa de oase **) 3,000 kg, lamâie 0,100 kg sau sare de lamâie 0,003 kg, sare 0,030 k ...
[ continuare ]

CIORBA CU DOVLECEI

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: dovlecei proaspeti 1,600 kg, ceapa 0,200 kg, patrunjel verde 0,050 kg, ulei 0,050 kg, smântâna **) 0,200 kg, sau iaurt 0,400 kg, supa de oase *) 3,000 kg, orez 0,075 kg, faina 0,050 kg, otet de 9 grade 0,050 l, morcovi 0,200 kg, telina radacina 0,200 kg, patrunjel radacina si pastârnac 0,100 kg, marar verde 0,050 kg, sare de lamâie 0,005 kg, sare 0,0 ...
[ continuare ]

CIORBA ARDELENEASCA CU LOBODA

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: loboda 1,500 kg, ceapa 0,200 kg, morcovi 0,100 kg, telina radacina 0,100 kg, ceapa verde 0,200 kg, tarhon verde 0,050 kg, ulei 0,100 kg, iaurt 0,400 kg sau smântâna **) 0,200 kg, oua (3 galbenusuri) 0,075 kg, patrunjel verde 0,050 kg, orez 0,100 kg, faina 0,050 kg, otet de 9 grade 0,050 l, supa de oase *) 2,000 kg, sare 0,040 kg. *) se preia reteta ...
[ continuare ]

CIORBA CU URZICI

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: urzici 1,000 kg, ceapa 0,150 kg, ceapa verde 0,100 kg, morcovi 0,150 kg, telina radacina 0,100 kg, orez 0,100 kg, ulei 0,050 kg, bors *)1,500 l, leustean verde 0,030 kg, sare 0,040 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Ceapa, morcovii si telina se curata, se spala si se taie marunt. Urzicile se curata, se spala ...
[ continuare ]

CIORBA CU SALATA VERDE

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: salata verde 1,500 kg, ceapa 0,200 kg, faina 0,050 kg, smântâna *) 0,200 kg, sau iaurt 0,400 kg, oua 0,150 kg, untura 0,050 kg, costita afumata 0,100 kg, otet de 9 grade 0,050 l, sare 0,040 kg. *) numai când nu exista iaurt PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Salata verde se curata, se spala fiecare frunza in mai multe ape reci, se taie fâs ...
[ continuare ]

CIORBA CU LOBODA

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: loboda 1,500 kg, ceapa 0,200 kg, ceapa verde 0,200 kg, morcovi 0,100 kg, telina radacina 0,100 kg, orez 0,100 kg, ulei 0,100 kg, bors *)1,500 l, oua 0,150 kg, leustean verde 0,030 kg, patrunjel verde 0,050 kg, sare 0,040 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Morcovii, ceapa, telina si ceapa verde se curata, se ...
[ continuare ]

CIORBA CU FASOLE BOABE SI COSTITA

Materii prime - cantitate bruta pentru 10 portii: fasole boabe 0,500 kg, costita afumata 0,250 kg, ceapa 0,150 kg, pasta de tomate 0,050 kg, tarhon verde 0,050 kg, morcovi 0,200 kg, cimbru 0,001 kg, patrunjel radacina 0,200 kg, patrunjel verde 0,050 kg, otet de 9 grade 0,050 l, sare 0,040 kg. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Fasolea boabe se alege de impuritati, se spala si se lasa in a ...
[ continuare ]

CIORBA CU FASOLE BOABE

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: fasole boabe 0,500 kg, ceapa 0,150 kg, morcovi 0,200 kg, telina radacina 0,100 kg, rosii proaspete sau conserva 0,200 kg, ulei 0,100 kg, otet de 9 grade 0,050 l, usturoi 0,020 kg, cimbru 0,001 kg, patrunjel verde 0,050 kg, leustean verde 0,050 kg, sare 0,040 kg. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Fasolea boabe se alege de impuritati, se spala ...
[ continuare ]

CIORBA CU CARTOFI

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: cartofi 2,000 kg, ceapa 0,300 kg, morcovi 0,200 kg, patrunjel radacina 0,150 kg, pasta tomate 0,050 kg, ulei 0,100 kg, bors *) 1,500 l, boia de ardei dulce 0,003 kg, leustean verde 0,050 kg, patrunjel verde 0,050 kg, sare 0,040 kg. *) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Ceapa, morcovii si patrunjelul radacina se ...
[ continuare ]

CIORBA BULGAREASCA

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: ceapa 0,250 kg, rosii proaspete 0,500 kg, cartofi 0,500 kg, ardei iute 0,010 kg, ulei 0,050 kg, fidea 0,100g, lapte 0,400 l, boia de ardei dulce 0,003 kg, patrunjel verde 0,050 kg, sare 0,040 kg. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se opareste. Rosiile se spala, se taie felii. Cartofii se curata, se ...
[ continuare ]

CREMA DIN CARNE DE PUI

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de pui calitatea I fara cap si picioare 0,400 kg, margarina sau unt *) 0,025 kg, lapte 0,200 l, oua (2 galbenusuri) 0,050 kg, faina 0,050 kg, supa de oase **)1,500 kg, sare 0,020 kg. *) numai când nu exista margarina **) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Puiul se curata, se trece prin flacara si se spala ...
[ continuare ]

CREMA DIN CIUPERCI CU CARNE DE GAINA

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de gaina fara cap si picioare 0,500 kg, ciuperci proaspete 0,250 kg, sau conserva 0,125 kg, supa de oase *)1,500 kg, ceapa 0,100 kg, patrunjel radacina si pastârnac 0,100 kg, morcovi 0,050 kg, margarina sau unt **) 0,050 kg, lapte 0,200 litri, oua (2 galbenusuri), faina 0,050 kg, sare 0,020 kg. *) se preia reteta respectiva **) numai când nu ...
[ continuare ]

CREMA DIN TELINA

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: telina radacina 0,750 kg, ceapa 0,100 kg, margarina sau unt *) 0,075 kg, lapte 0,200 litri, oua (2 galbenusuri) 0,050 kg, faina 0,075 kg, pâine alba 0,150 kg, supa de oase **)1,500 kg, sare 0,020 kg. *) numai când nu exista margarina **) se preia rteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Telina se curata, se spala si se taie felii. ...
[ continuare ]

CREMA DIN SPANAC

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: spanac 0,600 kg, ceapa 0,100 kg, margarina sau unt *) 0,75 kg, lapte 0,200 l, oua (2 galbenusuri) 0,050 kg, faina 0,050 kg, pâine alba 0,150 kg, supa de oase **)1,500 kg, sare 0,020 kg. *) numai când nu exista margarina **) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Spanacul se curata, se spala in mai multe ape reci. Cea ...
[ continuare ]

CREMA DIN SALATA VERDE

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: salata verde 0,750 kg, faina 0,050 kg, ceapa 0,100 kg, lapte 0,200 l, pâine alba 0,150 kg, margarina sau unt **) 0,075 kg, oua (2 galbenusuri) 0,050 kg, supa de oase *)1,500 kg, sare 0,010 kg. *) se preia reteta respectiva **) numi când nu exista margarina PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Sala ...
[ continuare ]

CREMA DIN OREZ

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: orez sau arpacas 0,150 kg, oua ( 2 galbenusuri) 0,050 kg, margarina sau unt *) 0,050 kg, lapte 0,200 l, pâine alba 0,150 kg, supa de oase **) 1,500 kg, sare 0,020 kg. *) numai când nu exista margarina **) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Orezul (arpacasul) se alege de impuritati si se spala. Supa de oase se p ...
[ continuare ]

CREMA DIN MORCOVI

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: morcovi 0,800 kg, ceapa 0,200 kg, margarina sau unt *) 0,075 kg, lapte 0,200 litri, oua (2 galbenusuri) 0,050 kg, pâine alba 0,150 kg, faina 0,050 kg, supa de oase **)1,500 kg, sare 0,020 kg. *) numai când nu exista margarina **) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Morcovii se curata, se spala si se taie cuburi. ...
[ continuare ]

CREMA DIN MAZARE

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: mazare conserva 0,600 kg, ceapa 0,100 kg, margarina sau unt *) 0,075 kg, lapte 0,200 litri, oua (2 galbenusuri) 0,050 kg, pâine alba 0,150 kg, faina 0,050 kg, supa de oase 1,500 kg, sare 0,020 kg. *) numai când nu exista margarina **) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Mazarea conserva se scurge de lichid si se tr ...
[ continuare ]

CREMA CU MACAROANE

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii de produs finit: macaroane 0,150 kg, margarina sau unt *) 0,025 kg, lapte 0,200 l, faina 0,025 kg, oua (2 galbenusuri) 0,050 kg, cascaval 0,100 kg, supa de oase **) 1,500 kg, sare 0,020 kg, *) numai când nu exista margarina **) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Faina se cerne. Ouale se spala, se dezinfecteaza, se ...
[ continuare ]

CREMA DIN LEGUME

Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: morcovi 0,200 kg, ceapa 0,200 kg, cartofi 0,600 kg, telina radacina 0,100 kg, mazare conserva 0,100 kg, margarina sau unt *) 0,075 kg, lapte 0,200 litri, oua (2 galbenusuri) 0,050 kg, faina 0,050 kg, pâine alba 0,150 kg, supa de oase **)1,500 kg, sare 0,020 kg. *) numai când nu exista margarina **) se preia reteta respectiva PROCES TEHNOLOGIC Op ...
[ continuare ]

[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ]

Copyright -http://www.retete-online.com

Reteta gustoasa Cotlet cu bere gustos


  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme
  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate

Retete Ilustrate pas cu pas. Retete cu poze

 


Adauga site in top online